旭暮 mu café｜內行人帶路！藏身旅店的台中隱藏版早午餐！

這家大概是最近西區討論度最高的早午餐！旭暮 mu café 隱身在綠宿行旅 B1，想「得其門而入」要先經過旅館一樓大廳。餐點以坊間少見的瑞士風格早午餐為主軸，平日 12:00 前進場內用還有美式無限暢飲哦！

第一次吃薯絲餅有種味蕾大開的感覺！這道料理的靈感來自瑞士馬鈴薯餅 Rösti，每份固定會搭配 2 顆水波蛋。

喜歡吃辣的首推「川味嫩雞薯絲餅」，它的辣是舒服的，吃完嘴巴會留有淡淡麻韻。薯絲餅外酥內軟，直接單吃原味就很香！

冷燻鮭魚開放式三明治用酸裸麥麵包鋪底，將冷燻鮭魚與半熟水波蛋層層堆疊，中間則抹上濃郁柔滑的現點現製酪梨醬。既有口感，也讓食材跟麵包結合得更緊密。

松露菌菇雞腿堡裡面的松露醬很濃很香！漢堡包有用奶油煎過再烤，風味更上一層樓，搭配一整支炸雞腿，名副其實的「視覺炸裂」。

拿鐵在上桌時特意把濃縮跟牛奶分開，喜歡喝 espresso 的可以先喝深焙豆的風味，再把它融入牛奶裡面，多添幾分樂趣！

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【 旭暮 mu café 】

▸ Instagram｜@shiumu_mucafe

▸ 地址｜台中市西區民生北路126號B1

▸ 電話｜04-23017939

▸ 時間｜10:00-16:00／週二公休

▸ 外送｜店家外送

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✎ 每人低消一份餐點或一杯飲品（12歲以下除外）

✎ 如遇客滿用餐時間 100 分鐘

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20230414

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