［ 南島夢遊 ］隱身台南巷內的長壽老屋早午餐
怎麼說他是長壽早午餐，
翻開菜單就看到十年經典，
難道不算是長壽的早午餐店嗎？？
但我覺得他應該開業超過十年了，
畢竟在十年前那個社群還沒那麼流行的年代，
就開始營業，
可見他除了環境舒適之外，
餐點也一定好吃。
雖然是我第一次吃它
但卻不是我第一次找他，
老實說我覺得他不好找，
因為我吃之前找到迷路，
就放棄跑去吃別家，
這次在附近亂鑽小巷，
沒想到，他就這樣出現在我面前，
他外觀看來是一棟有點年代感的西洋感老屋，
外頭除了有朝氣蓬勃的龜背芋迎接外，
他的地磚居然還有特製的龜背芋圖案，
進到裡面後，
偏黃的氛圍，
大量的木製家具，
給人一種很溫暖的感受，
櫃上也擺了不少的書籍，
還有一些比較意識形態的裝飾，
走到最裡面，
是一個半戶外的天井用餐區。
這次選了一開始就說到的十年經典系列，
選了平常比較少在早午餐店看到的鴨胸，
而且也比較能看出料理的功力；
喝的部分也是選了比較少看到的麵茶飲品。
｜十年經典系列- B餐
/煙燻鴨胸丹麥土司三明治
烤過後的丹麥土司，
邊邊角角的香酥感超喜歡，
奶油香氣也更明顯。
夾上生菜跟鴨胸後還有醬料，
還是保有一定有的酥脆感，
很喜歡他們裡面放了一些醃黃瓜，
微微酸味讓鴨肉不死鹹，
也讓抹在裡面的沙拉醬不膩口。
夾在裡面的鴨胸的話，
肉的部分算是好咬，
皮的部分帶有韌性，
雖然厚但整體吃起來不乾柴，
香氣也還蠻夠的，
想來的不一樣的早午餐搭配，
這道可以選。
旁邊也搭配上新鮮的生菜沙拉，
搭著帶有些許芥末嗆口感的和風芥末醬，
也讓丹麥三明治吃起來更爽口。
我也很喜歡他上方那些像是紫菜還是海草的鹹鮮味點綴，
讓他的味道更豐富。
至於小菜的胡麻豆腐部分，
吃起來算是清爽啦，
沒有太過特別的部分。
｜麵茶鮮奶茶 / 熱
拿起杯子一靠近鼻子就聞到麵茶粉獨特的香氣，
那是一種很特別的香氣，
很樸實內斂的香味。
攪拌後，
奶泡上方的麵茶粉融入溫熱的鮮奶茶後，
鮮奶茶的層次更多，
他的茶味不搶戲，
但喝得到香氣，
奶味也舒服，
不會太過濃而壓掉茶香跟麵茶粉的味道跟香氣，
在涼涼的天氣喝上這杯偏向清爽的熱奶茶，
真的很舒服。
🦆：台南市北區公園路487巷18號
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