新竹美食-香酥的臭豆腐、瘦肉居多的魯肉飯、鮮甜的虱目魚泡飯，都讓人好想吃一輪

這家有臭豆腐又有主食，重點距離香山濕地賞蟹步道大約10分鐘，很適合吃完再去賞蟹，或是帶著食物坐在海邊吃。

香酥臭豆腐

炸得金黃香酥的臭豆腐，酥酥脆脆的，吃起來咖滋咖滋的。泡菜酸甜適中，爽口中帶點蔬菜的水份搭配臭豆腐剛剛好。淋上醬汁後整個味道變得更香了。裡面的豆腐是嫩的，還帶一點點水份，口感不會太乾，吃起來又酥又臭又香，讓人會想一個接著一個。

豬血湯

這個豬血吃起來是水嫩中帶點彈性，一口咬下還有一點點湯汁在裡面，可以感受到滿滿的鮮甜，有加入酸菜跟韭菜，喝起來甘甜順口。

虱目魚肉泡飯

湯頭喝起來很鮮甜，裡面有加入油蔥、薑絲跟蔥花。魚肉也不會太小塊，外面有用薄薄的粉裹上，剛好把魚肉的鮮甜都包在裡面。泡過魚湯後的米飯，吃起來多了分清香，不會因為泡了一些時間就影響口感 ( 我們取餐到吃大約20分鐘左右 )，米粒裡有吸收到湯頭的鮮美，也有自己本身的香甜，調味不會過多，加上虱目魚獨特的風味，整碗味道非常的香又不油膩。

魯肉飯(大)

得肥瘦的比例是2:8，瘦肉居多有肉香，帶點少量肥肉能增加滑順的口感，加上粒粒分明的米飯與帶點中藥香味的滷汁。

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