［ 別有 ］隱身宮後街的隱藏版小店
說到宮後街應該很多人有聽過，
但是實際上在哪呢？
他就在國華街上，
但是絕大部分的人應該跟我一樣走過經過就路過，
根本不會去注意到這家店，
加上他們的位置也很隱藏，
門口兩邊是茶店跟米鬆餅店，
要不是刻意往電線桿下方去看，
根本也不會注意到他們那迷你的立牌，
順著鬆餅店旁的走道走到底，
可以看到那個像是港片才會出現的電梯拉門，
應該是知道我在說什麼吧！
進到門後，
櫃檯旁可以看到當天提供的甜點項目，
後面可以隱約看到他們的廚房，
接著繼續往內走就是他們的用餐區，
但必須說一下，
他們內用人數超級少，
兩隻手伸出來還太多，
所以想去的人記得先傳訊息預約訂
他們比較廣為人知的印象中是鹹派，
我沒有預定，
也賣完了，
但其他品項的評價也不錯，
所以就還是點來吃了。
｜炸雞辣咖哩
特製辛口濃咖哩 / 藜麥飯 / 炸雞塊 /
水煮蛋 / 烤蔬菜 / 奉茶
/ 特製辛口濃咖哩 / 藜麥飯
咖哩的辣度大概是中辣到大辣，
對於愛吃辣對我來說，
超夠味的，
但必須說有點偏鹹，
即使已經搭著飯一起入口了。
/ 炸雞
他們的麵衣有點像是肯德基雞米花那種麵衣，
是薄薄一層，
應該也是有先調味過了，
味道方面也是比較偏台式一點的，
不是一般常見的日式唐揚雞。
至於搭不搭著咖哩醬吃，
其實都還可以，
只是搭著咖哩的話，
會再更重口味一點。
然後，因為他們的炸雞尺寸偏小，
所以部分的炸雞會較為偏乾一些，
特別在意雞肉軟嫩乾柴程度的人需三思！
/烤蔬菜完售更換為烤薯塊
烤完後的薯塊，
口感還不錯，
鬆但還保持著些許的脆口感，
調味部分，
也只有些許的黑胡椒香料粉，
所以對於旁邊口味重的咖哩跟炸機來說，
反而變成解膩的好東西，
不夠味的話也是可以沾上那濃郁的咖哩來吃。
/ 奉茶 - 冰蜂蜜檸檬水
喝起來是屬於濃郁系的蜂蜜檸檬水，
不是那種水加很多，
然後只有薄薄的蜂蜜檸檬味道。
味道來說是算是檸檬的味道略多於蜂蜜多一點點，
因為他喝起來算是很圓潤的酸甜味，
搭配上餐點，
我覺得很剛好。
｜起司奶酥塔
裡面用了橙酒伯爵，
表面再灑上核桃碎。
外面的塔皮是比較偏酥皮感的，
雖然沒有馬上吃，
但是我還是有吃到他那酥酥脆脆的口感。
他內餡口感也很濕潤，
跟一般紮實感或是水潤感的不同，
是那種蒸蛋般的口感，
真的有點難形容。
他這應該也是鹹派的作法，
只是變成了甜的鹹派，
因為仔細看用叉子切開的部分，
他就是鹹派的蛋奶餡質感，
只是他們選的起司味道奶味大於酸味，
加上糖的甜味還有橙酒的微微香氣，
跟最上方奶酥的口感，
才會一時讓我一時迷惑而認不出來他的本體。
｜起司布朗尼
回烤後得外圈酥脆感非常明顯，
然後布朗尼的裡面濕潤到不行。
起司部分也是一樣，
但是他的口感超像蒸蛋或是布丁的，
起司的味道不重，
反而是奶蛋香濃郁，
跟我想像中的完全不一樣誒，
好特別！
🍛：台南市中西區宮後街16-1號
FB：別有
IG：別有
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