台中-芋頭控怎麼可以錯過呢?

這家在伴手禮界很有名，主要在機場、國道休息站、萊爾富、新東陽門市可以買得到，另外也有做網路宅配服務。身為芋頭控的我怎麼可以錯過這間呢?

討喜的淡紫色讓人看了舒服，搭配一杯茶就是很棒的點心時光。

紫晶酥

外層薄薄酥酥的口感，那一層又一層的層次，就像把味蕾打開一樣，愈咀嚼愈香。中間扎實的芋泥味道不會太甜，裡面的麻糬稍微帶點奶香，吃起來QQ的，從上而內一口吃進去，就像是兩種很純粹的味道完美結合。

流芯酥

本來覺得烤過蛋黃不一定會流出來，因為很多產品都是名字好聽而已，沒有想到一切開，蛋黃便緩緩流出，光是這個視覺，就讓人覺得很可口。

烘烤過的流芯酥，芋頭的香味變得濃郁，餅皮跟芋頭香氣也更加的飽滿，帶點微溫的溫度，就像是剛出爐不久的麵包一樣。

最先感受到的會是鹹蛋黃的香氣，接著才是芋泥獨特的香味與細緻的口感，這款我自己覺得會讓我自己欲罷不能，吃完一個會接著想吃第二個。

可以用烤箱或是氣炸鍋稍微烘烤過，味道覺得會更香、更好吃，這次我們是使用氣炸鍋，切開就會有慢慢流出來的樣子，溫度建議80度3分鐘。

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