台北美食｜世界冠軍披薩！聚餐推薦！BANCO 窯烤PIZZA‧自製生麵長安店。
之前在網路上看到有人推薦這家『BANCO 窯烤PIZZA』據說是得過世界冠軍的Pizza，就一直收藏在口袋名單
趁著連假有機會跟家人聚餐時，就來吃看看～
BANCO店內環境
『BANCO 窯烤PIZZA』在台北有四家分店
我們這次來的是位在台北捷運松江南京站的長安店。
沒有過多的陳設，用簡單的地磚、白牆、木椅，打造異國鄉村風。
專業的義大利進口窯烤爐，搭配半開放式的廚房，可以看到師傅在揉麵團。
空間上明亮，而且每個座位都有像小包廂的感覺！適合家人、朋友聚餐～
我們五人坐的位子就是這種沙發的包廂座位。
所以用餐空間上蠻舒服的☺️
BANCO餐點介紹
主要供應午餐、晚餐，有正統的拿波里披薩、自製生麵的義大利麵、義式燉飯、生菜沙拉、紅/白葡萄酒、無酒精飲品、南義甜點、各式爐烤美食與冷熱菜...
菜單我就沒有特別拍了，因為密密麻麻的感覺看官網還是比較清楚🤭😵💫
菜單傳送門‣https://www.bancopizza.com.tw/menu-list/
點了一個前菜✏️時蔬沙拉佐檸檬油醋醬 $140
哈哈，我個人就是很愛吃沙拉（所以這個只有我一個人在吃😜
喜歡吃沙拉的朋友我覺得可以點耶！尤其節瓜好好吃～
但我私心希望油醋醬可以再少一點，不然吃到後面覺得好油（不過是好油啦
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✏️增量西班牙生火腿芝麻葉披薩 $440
來這裡肯定要吃Pizza的吧～
尤其這個口味曾獲得拿波里披薩錦標賽國際組冠軍🥇
幾乎每一桌都有點這一個喔！
表面上鋪滿生火腿與芝麻葉，大片的起司在上頭，一端上桌香氣撲鼻而來
口味算是比較偏重一點
重點每一片的切片大小、配料都有平均（這很重要～
麵皮的口感屬於有嚼勁的～
我最喜歡義式Pizza的其中一點就是餅皮不會油，還帶有淡淡麵粉香氣
果然沒讓人失望🤤
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✏️福爾摩莎鹽豬肉披薩 $290
跟上一款相比之下就覺得...落差好大哈哈
餅皮的部分我發現好像每一塊吃起來有些不同
像我吃到的就超脆 超像餅乾
但其他人吃到的反而覺得太厚太乾了（？
然後口味上我們都覺得有點普通
豬肉的香氣跟口感都沒有出來
（還是上一款太驚艷...😅
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進入到義大利麵的部分
📣小小科普一下：
Banco的義大利麵都是使用生麵
而生麵就是新鮮現做的義大利麵。
Banco生麵使用杜蘭小麥加入新鮮雞蛋，還有水跟鹽而已，沒有其他添加物，也沒有熱處理，因此保存期限較短，相較一般義大利麵條也比較能保留原始香氣。
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✏️蕃茄義式香草香腸生麵 $290
這裡麵的份量不多, 一個人吃一份沒什麼問題的感覺
我很喜歡麵條吃起來的口感Q彈不軟爛，是我喜歡的硬度
醬汁能緊緊地包裹麵體，讓麵條吸收醬汁很入味
酸度也有出來 很讚很讚👍🏻
香腸的味道蠻特別的
多了一點香草的清香
整體口味上我還蠻喜歡的～
這裡的義大利麵是收汁收的很乾淨
據說正統義大利麵都是這樣（？
所以如果偏愛多汁的朋友就斟酌囉😉
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✏️奶油香檸蛋培根生麵 $240
麵條吃起來的口感都是一樣的
不過口味上我個人不愛
我覺得是非常一般的奶油義大利麵
好像沒有特別需要點...
加上奶油濃郁到有點膩口
我覺得比較適合分食
或真的很喜歡吃奶油義大利麵的人再點~
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✏️溫泉蛋牛肝箘燉飯
因為我不吃牛肉所以這一到我就沒有吃了
不過家人們都蠻喜歡的喔～
店家說他們用的義大利米跟外面一般的義大利米是不同的喔！
雖然沒吃，但感覺每一粒米吸飽湯汁，看起來非常濃稠、Ｑ彈
配著上面的溫泉蛋
OMG~戳破的瞬間好療癒
大家有機會可以吃看看（也歡迎跟我分享好不好吃😋
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接下來就是配菜的部分了
✏️爐烤香草脆雞腿丸 $140
這道是用雞腿肉加雞軟骨製作的
非常軟Q多汁，咬下會噴汁的那種
吃下非常滿足！
可以點！不過口味偏重喔～
所以一人一顆差不多。
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✏️現烤蒸氣巧口嫩雞 $290/ 4塊
這道也是網路好評，算是必點菜色之一。
四大塊超嫩口的香草雞腿排，每一口都超Juicy，口感也超嫩的
重口味的朋友很適合👍🏻
個人評價
這次體驗下來我個人是給3.8⭐️
餐點、空間環境都還滿適合作為聚餐的選擇
不過食物好像就缺乏一些驚艷感😅
調味上都偏重
而我個人是比較走清淡派的
所以每一到我大概都吃個兩三口就差不多開始會覺得膩了
比較適合多人一起來分食
不過這是個人口味問題啦！
所以還是可以推薦給大家來品嚐看看囉～
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Banco棒可 窯烤pizza . 自製生麵 長安店
電話：02-25030221
營業時間：中午12:00～15:30;晚上17:00～21:00
公休日：無
餐點需加服務費10%
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