手作料理/便當🍱2023/03/24 主食：氣炸香鬆雞🍗小腿/香菇炒蒟蒻/蔥蛋
2023/03/24 手作料理/便當🍱料理步驟⬇️
▶️短影片在IG
主食：氣炸香鬆雞🍗小腿/香菇炒蒟蒻/蔥蛋
蔬果：燙青菜🥬/藍莓🫐/芭樂/番茄🍅
飲品：手沖咖啡 ☕️
早安～天氣陰天☁️小雨
來吃～便當🍱吧！😍😍😍
明天，又是補班日～啦！！
應該，也有人跟Tina 一樣，明天不補班，
小孩又寄學校🏫，是偽單身的日子～😚😚
應該～要來吃個下午茶吧🥣🥣
還是～在家裡做道五花肉料理～呢？
因為五花肉冰冷凍庫，冷2週了。😂😂😂
不論，外面天氣是如何的刮風下雨☔️
記得，在家總是給自己一杯熱茶～💕
🌈🌈祝大家 元氣十足 的週五🌈🌈
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🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳
▶️▶️料理步驟：
🍎🍎開始料理吧～😁
《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》
🍱氣炸蜜汁製雞小腿，料理步驟：
1️⃣備料及醃製
🍒 前一晚醃製雞腿或烤前2小時。肉劃2刀。
🎯鍋中冷水放入，加鹽巴，變中泡泡起鍋。
🎯因沒要煮熟，可過濾水沖下，備用！
🎯用溫度量就是75-90度之間起鍋。
2️⃣醃調味料：
🥒蠔油醬油 1匙 🥒日式醬油1大匙。
🥒味琳 1大匙。 🥒鹽巴 少許
🥒米酒 1大匙 🥒白胡椒粉少許。
🥒蜂蜜1大匙 🥒香蒜粉（蒜粒）少許
🥒紅辣椒🌶️粉少許 可省。
🍒香料調味道，可個人口味感覺，調整使用。
🍒每次配方，可能都不一樣哦～^_^
3️⃣醃好的雞小腿——-
先沾麵粉➡️香鬆蛋液➡️表面再灑點香鬆）
就進氣炸鍋炸，氣炸好～再灑點原烤海苔絲！
香氣四溢～不要客氣！開動囉😋😋
▶️氣炸鍋180度10分，翻面180度9-10分。
▶️氣炸起來，有比較黑的地方，要剪掉不吃哦。
4️⃣用餘的香鬆蛋液，做蔥花炒蛋，
可再加一顆蛋，剛好做。
5️⃣準備水果
6️⃣手沖咖啡 ☕️
🍓🍊🍐🍒🍒🍑🥭🍅🥝🍆🍆🍇
