台南中西區・敬人生｜日式老宅餃子店！近武聖夜市的小小美味深夜食堂！

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:::  敬・人生 ::: 

■ 台南市中西區文和街10巷11號

■ 平日16:30-21:30，假日11:00-16:30

■ 外帶型餃子店，無特殊用餐時間限制

■ 低消100元 / 人，不收取服務費 

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・高麗菜餃子 $50

・台式塔香餃子 $55

・家常滷肉拌飯 $80

・香菇枸杞排骨湯 $50

突然發現QA這麼常去台南，卻鮮少發台南的小吃系列，那麼今天就來一間上回連假到訪時的小店吧！

店內座位數不到10個的敬人生，位在中西區靠近武聖夜市的小巷弄內，小小的空間，頗有日式深夜食堂的味道，老闆在櫃檯內忙進忙出，漫溢著餃子與滷肉香。

我們兩個人不怎麼餓，點了高麗菜和台式塔香餃子各一份（五顆）和家常滷肉拌飯，從店內環境、盛裝的容器到整個擺設，都是簡約可愛，讓人很難不喜歡。

餃子餡料相當飽滿，個頭不大，一口剛好可以吃完，沾點一旁的醬汁，除了餃子醬外還有特別的青辣椒檸檬醬，更襯托出內餡的香甜。

表面煎得微焦酥脆，很喜歡這種偏日式煎餃的口感，兩種口味都好吃。

另外滷肉拌飯光是上頭的半熟蛋看著就讓人喜愛，滷至嫩口的滷肉有少許的肥肉部位，卻不感覺油膩，飯也煮得粒粒分明，整碗都是很簡單的品項，搭配在一起卻相當好吃，家常的美味呀。

湯品對我們來說稍嫌清淡了些，泡菜、地瓜葉等佐餐都很合適。

整體而言就是個很舒服的小空間，價格平實，東西又好吃，一個人來吃晚餐大概也會感覺愜意，台南人真的好幸福呀！

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