中山區川味深夜食堂，開到凌晨的四川餐館，不只道地麻辣味、還有多種不辣的四川餐點，雙連站宵夜首選|【台北 中山區】魚紅苑
當工作到很晚時，總會想和朋友同事吃點好料
魚紅苑就是家川味的深夜食堂，加班、宵夜都能來這裡好好吃一頓
尤其半夜就是要來點重口味的料理😂
魚紅苑 - 重慶烤魚 環境
從雙連站走過來約莫十分鐘，雖在小巷內但十分顯眼
古色古香的中式建築格外吸引眼球
總共有兩層樓，一走進店內，彷彿走進古時候的客棧
尤其二樓更富特色，中式掛燈、牆上山水畫等，處處透出懷舊中國風
要做道地的川菜，就需要四川才有的食材！
店家想盡辦法引進四川配料，因此每道都飄散正宗的味道與香氣
不是所有品項都是辣的，不吃辣的人還是有許多不辣或微辣菜色可以選
完整菜單👉 https://www.facebook.com/profile.php?id=100067675271738&sk=menu
魚紅苑 - 重慶烤魚 餐點
小蔥拌豆腐 NT.280 不客觀推薦★★★★★
當天呼聲最高的莫過於這道涼菜-小蔥拌豆腐
入口即化的綿綿豆腐，原以為就是到豆腐料理時
皮蛋特有的味道融入、還有香菜味點綴，爽口、充滿驚喜的開胃菜
香伴腐竹 NT.320 不客觀推薦★★★★★
這道口感豐富，有嫩口飽滿的豆皮、清脆豆芽菜等
酸中帶有麻辣香氣，整體酸感較多，辣則在最後提味
御品花雕雞 NT.580 不客觀推薦★★★★★
當聞到酒香的那一刻，就沉醉在他的香氣中
豐厚的肉香、軟嫩無比的肉質，根本適合扒兩碗飯！
所有精華都煮進肉中，純粹的鹹香滋味必點～
魚香肉絲 NT.390 不客觀推薦★★★★★
切成絲狀的魚肉很入味，越嚼越有魚肉香味
辣度滿剛好，也是道必備幾碗白飯、香氣十足的下飯美食
十香菜 NT.320 不客觀推薦★★★★★
十香菜是不辣的料理之一，比起其他重厚的餐點
更著重於輕甜的蔬菜香甜，裡頭不只有多樣時蔬，還有冬粉！
完全將湯香吸進冬粉中，超好吃！當天好多人很愛這道～
醋溜白菜 NT.300 不客觀推薦★★★★★
我超愛魚紅苑的醋溜白菜！酸度剛剛好，是我很喜歡的清爽酸味
配著脆口的白菜，辣味會在尾巴才竄出，一層酸、一層辣，很讓人讓上癮
川笋牛肉 NT.620 不客觀推薦★★★★★
川笋牛肉是帶有酸香、尾巴有著強烈辣味的菜色
嚐到牛肉時，軟嫩多汁、飽含肉香與筍香，吃第一口覺得辣度還可以
但由於層層疊加的辣香，到最後會有中辣以上的味道
我自己是滿喜歡這道，當天和朋友聚餐，沒吃完打包回家
還特別加麵繼續吃，豐郁酸辣真的很爽快
老壇酸菜土豆絲 NT.310 不客觀推薦★★★★★
這酸菜土豆絲的酸、甘、脆、香都十分明顯，頗有層次
秘密就在於他們來自四川的老壇酸菜！
酸香氣息特別爽口，不會讓你覺得太酸嗆
四川擔擔麵 NT.260 不客觀推薦★★★★✩
麵條吸足湯香後仍Q彈有勁，四川擔擔麵是我覺得最辣的餐點
主要是他豐富的辣香綿延在嘴裡好一陣子，因此感覺特別的香辣
不過能好好享受留在嘴中的辣感，但真的有點辣😂
魚紅苑小蔥餅 NT.280 不客觀推薦★★★★✩
炸得十分酥脆、內裡鬆軟，淡淡蔥香氣
沾入烤魚或是搭配其他配菜一起吃，多些其他層次、更加對味
臘味炒飯 NT.350 不客觀推薦★★★★★
如果不愛吃辣的朋友，推薦可以點這道臘味炒飯
炒的粒粒分明，每粒米都緊緊扒附住鹹香與厚濃的臘肉香
不油不膩，好適合每天當午餐、晚餐的炒飯
重慶烤魚、貴妃魚(中辣+80) NT.1,360 不客觀推薦★★★★★
魚紅苑最有名的就是這尾重慶烤魚貴妃魚～
如果半夜只有兩人，可以一起合點這道、再點一些火鍋料
比起火鍋，重慶烤魚的香氣更加濃郁，尤其愛吃辣的朋友
細緻入味的魚肉、滑嫩鴨血，充滿尾韻的辣香超級涮嘴！
有不少道料理真的讓人印象深刻，雖沒有去過四川
但每一口的麻辣都很有層次，不會只有單一辣度或純麻感
我自己很喜歡吃辣，尤其是層層堆疊的香氣最迷人
加班太晚或想吃宵夜，開到凌晨兩點的魚紅苑是好選擇
魚紅苑 - 重慶烤魚(粉專)
地址：台北市中山區中山北路二段59巷46號(捷運雙連站)
電話：02 2511 9670
營業時間：週一~週日17:30~02:00
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