滝禾製麵所｜桃園市桃園區 獨特湯頭的職人連鎖拉麵店
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林姊姊の不專業食記 IG:foodie_sislinunpro_
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蝦味噌 赤肉叉燒 細麵偏硬 $250
清香黑蒜 五花叉燒 中太麵 $220
豬排 $100
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自從知道滝禾製麵所後，只要來到藝文特區就一定要去吃，但也是近期才發現原來是連鎖呢！店內空間不算大，日式風格設計但是是狹長型的座位配置，半開放式廚房且店內都放日文歌曲(當天放宇多田光的專輯，播到First Love時，聽到隔壁桌有人在默默偷唱，真是可愛！）
點餐選擇算半客製化，拉麵除了選擇湯頭外，也可以自由搭配想要的叉燒及麵的粗細跟軟硬程度。
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赤蝦味噌湯頭濃郁，蝦味不會太腥太重，反而融入偏硬的細麵，呈現蝦麵特別的口感，而叉燒不會很乾很老，入口即化，而且很多片XD 搭配豐盛的配料，大呼過癮！而清香黑蒜沒什麼蒜味，感覺不夠濃，有種沾麵感，五花肉肥而不膩不會太油，但赤蝦味噌還是比較好吃！
炸豬排讚不絕口，酥脆粉薄，粉不會裹很厚，咬下去有肉汁Juicy，很多塊跟本咖哩飯的豬排，CP值很高！（前幾次吃唐揚雞也是，讚讚的）
PS 官網還有賣獨享生鮮麵包唷😮
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〒營業資訊〒
地址：桃園市桃園區同安街421號（近藝文特區 桃園市立圖書館新總館）
電話：03 356 0025
營業時間：11:30-21:30
價位｜ ♦️♦️♢♢♢ (均消250$)
林姊姊喜愛程度｜♥️ ♥️ ♥️ ♥️
✔️行動支付(街口、LINE PAY) ✔️對面有停車場
✔️外送平台 ✔️外帶
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