沐喜食飲-平價又大碗

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沐喜食飲

今天要來推薦一家位於台中西屯區的美食,那就是 沐喜食飲,小小的店面裡面卻是大大的驚喜,一開始會以為裡面沒有內用區只有外帶,想不到一走進去就是整整齊齊的內用桌椅區,彷彿走進另一個空間,老闆也很用心的設計了餐具醬料區跟餐具回收區,整個環境就是優一個字!

這次我來主推幾樣美食⬇️

第一道:難瘦香菇雞湯 (香菇雞湯)

這道湯一上就可以聞到濃郁的香菇香氣,重點是裡面還有蛤蜊,香菇搭配蛤蜊不但把香菇雞湯的甜味提出來,就連雞肉也是軟軟嫩嫩的,入口即化不用過多的咀嚼就可以化在口中,重點它的雞肉不會太硬喔,一口接著一口超讚!!!

第二道:辣椒脫衣秀雞湯 (剝皮辣椒雞)

看到這道菜的名稱小編我都不禁笑了一下,老闆太風趣了,把剝皮辣椒雞取名為辣椒脫衣秀,這道湯人如其名就是剝皮辣椒噸的剛剛好,一口咬下直接化在嘴裡,搭配著軟軟嫩嫩的雞肉一口咬下真的只有入口即化可以形容啦!!!

微微的辣度搭配著蛤蜊提煉出來的甜度,就是剛剛好啦!!!

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第三道:啊~~雞魯飯(手切豬肉丁、自製油蔥魯肉汁、雞胸肉絲)

為什麼會叫啊~~雞魯飯呢,它上面的滷肉是廚師一刀一刀切成的豬肉丁,想必一定是切到手酸所以才啊~雞魯飯誕生啦🤣

它的滷肉汁不會太死鹹跟一般的滷肉飯吃起來不一樣,反而是帶點油蔥味的滷肉汁,吃起來就是微甜微鹹直接食指大動幹飯的主食之一,上面還搭配著醃蘿蔔跟雞肉絲,簡直是肉食主義者的最愛👍🏻

第四道:千年秘製松花拌麵✨(皮蛋、皮蛋醬、油豆腐)

小編一開始看到這道菜名還在想松花是什麼東西,一上菜原來是皮蛋啊😅

獨特的皮蛋醬還真讓人看不出來它是皮蛋製成的醬,吃之前呢先把麵跟醬拌一拌就可以吃啦,一口咬下可以感受到微微的辣跟皮蛋原有的香氣,別有一番風味!!

重點是在一口咬下皮蛋簡直就是絕配!!!

一口咬下還可以感受到麵的嚼勁,感覺可以吃好幾碗呢!

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重點還有油豆腐的點綴,讓這道菜添加了新氣色!!

小菜⬇️

燙青菜、滷豆干、滷海帶以及滷炸豆皮,這幾樣小菜也是必點之一,每道小菜都滷的剛剛好,它們把滷汁緊緊的吸附在食物上,一口接著一口!

第五道:無心滷蛋 ✨

最特別的是這道滷蛋啦👏🏻

看到它才發現原來它是沒有蛋黃的雞蛋,好奇心的驅使下詢問了店家這是怎麼做成的,原來是靠著機器幾分鐘的旋轉,才會變成這種沒有蛋黃的雞蛋!

尤其是它超級入味,咬起來也是嚼勁十足QQ彈彈的,會讓人一口接著一口感覺吃不夠啊!

這道菜絕對是我口袋美食名單裡的隱藏版之一,因為這個只有在 「沐喜食飲」才吃得到喔!!!

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黃金蓋起奶(輕焙青茶、奶蓋)

濃郁的奶蓋覆蓋在茶的上面,還有店家點綴的「沐」字,可以看得出來店家在每一道美食上以及飲品上都是用心去製作的,這杯黃金蓋起奶喝起來就是回甘不乾澀,超適合飯後點上一杯來解油膩!!

在這裏我們可以看到店家無論是在美食上還是飲品上都是用心製作,就連員工們也是服務超級棒,環境也是都乾乾淨淨整整齊齊,不但可以在裡面邊享用美食還可以聽著店家播放的音樂,閒暇之餘還可以利用店家牆面的鏡子拍一下照片,各位朋友們真的可以來這裡品嚐美食!!

除此之外店家也有Foodpanda 可以外送唷!!!

粉絲專頁:(1) 沐喜食飲 | Taichung | Facebook

沐喜食飲

地址:407台中市西屯區黎明路二段957號

電話:04-22523358

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營業時間:早上11:00 - 晚上20:30

外送平台:https://www.foodpanda.com.tw/restaurant/eywl/mu-xi-shi-yin

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