結合臺灣食材的和菓子！日本喫茶屋文化｜台北市內湖區_珍珠菓子喫茶屋
我是S小姐，我熱愛美好的事物與所有的美食，聽起來有點貪心，有點貪吃；但我願意為了這樣的美好生活，持續身體力行實踐！
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一直都很喜歡日本，疫情來臨前三不五時就往日本去，最瘋狂的事之一二，大概是為了卡娜赫拉的小動物限定餐廳兩天一夜快閃東京，以及為了甜點課程進修與休假放空，而在自由之丘租了公寓住了一個多月，有在追蹤我部落格的大家應該也不難發現日式風格比重蠻多的，也因此提供許多跟我一樣喜歡日本的人許多很棒的美食情報。
這次要跟大家介紹的是位於台北文湖線明德站大約步行10分鐘、內湖碧湖公園旁的珍珠菓子喫茶屋！
珍珠菓子喫茶屋品牌源自巴黎，從一解鄉愁的珍珠奶茶開始，回到臺灣後在2016年開啟了「中山18」，進到「微風南山」，最後是落腳重回碧湖公園旁展開「珍珠菓子喫茶屋」的故事篇章。
從捷運站一路步行的過程中，我經過了馬路、市場、街道、住宅區，最後來到一處人車稀少的巷弄，轉個彎看到映入眼簾的木作風格裝潢，不禁微笑了，有一種「是啊，這樣的店就是要在這裡才是啊！」的感覺，日式庭院的靜謐禪意更是讓人想起在日本遇到的幾間老宅茶屋。
優雅簡單的庭院造景、緣廊矮桌，都讓人有很放鬆跟期待的感覺。
空間感區別裡外分明，但風格十分一致。
座位數不少，但都和鄰座保持著剛剛好不互相打擾的舒適距離，還有和室榻榻米區。
進到榻榻米區前記得先脫鞋喔！
榻榻米區旁就是出餐櫃檯。
另一頭則是點餐櫃檯。
菜單以和洋菓子為主，也有各式飲品，下午茶的「茶菓」組合，則有四種組合可以選。
還有季節限定的選項。（依當季提供內容為主）
另外也有包含白飯、例湯、開胃小食的日式套餐，像是醬燒漢堡排定食、季節時蔬咖喱飯、香料牛肉咖喱飯、照燒雞腿串定食，選項算是非常多元的。
要留意的是，11:00到14:00為午餐時段，供應餐點、甜點及飲品、14:00到17:30為下午茶時段，不供應餐點，只供應甜點、飲品及刨冰（季節限定）。
我們點的是茶菓組合！
點心上桌！分別是上方的抹茶控（小豆抹茶蛋糕＋宇治抹茶），另外加點金桃山、蒼松；以及下方的經典A（時雨＋金桃山＋秋焣焙茶） 一起分享。
熱茶是可以自己回沖的，因爲服務人員會將熱水壺端到桌面上的爐具，一邊燒著保溫，方便沖茶，自己動手也更有品茗的沈浸感。
這是秋焣焙茶。
不用擔心茶葉渣，因為有貼心精緻的小濾網可以架在杯子上使用。
茶葉在熱水中充分浸泡、舒展，大約3~4分鐘就能聞到舒服的茶香，記得別泡太久。
左邊為時雨，是在一般點心店、餐廳比較少吃到的蒸菓子，內有白豆沙，並且帶著淡雅的柚子香氣。右邊是金桃山，用綿密的白豆沙製成的燒菓子，其中加入手工百香果醬，是酸甜的口感，入口即化。
蒼松是白煉濃茶羊羹，濃抹茶為主體，外型有富士山的感覺，白色的部分是煉乳口味，點綴些許紅豆，無論是視覺上或是口感設計上都非常精緻。
小豆抹茶蛋糕雖然和坊間的抹茶類點心相同都是搭配紅豆，但搭配方式不同，是在蛋糕體下鋪上一層紅豆沙，而且比例剛好，不會彼此搶味。
熱茶搭配點心，甜味綜合、茶香飄逸，這裡的點心結合日本和菓子技術手藝和臺灣的食材，並將其融合得恰到好處。
宇治抹茶非常好喝、順口回感。
空間擺設非常雅緻。
整潔、沈穩、舒適的距離，是我在這個空間感受到的三個關鍵字。
洗手間要往屋子後方走，後院出去又是別有洞天。
洗手間空間雖小，但十分整潔，周邊擺設也是同樣精緻。
店裡除了用餐空間，也有部分的商品展示與相關的靜態展覽。
也許不是特別挑選的一天，但因為找了一家好店，坐下來喝杯茶，吃了好吃的點心，那一天便成為「最好的一天」。
好好吃飯，好好生活，不也是如此？也許每一天都是日常，但我們可以在食物中、在美好的體驗感受氛圍裡讓那一天變得不一樣！
店名：珍珠菓子喫茶屋
地址：台北市內湖區內湖路二段103巷38號
電話：02-2797-3972
營業時間：每日 11:00 - 17:30
11:00 - 14:00為 午餐時段 ，供應餐點、甜點及飲品。
14:00 - 17:30為下午茶時段，不供應餐點，只供應甜點、飲品及刨冰。
