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台中神岡|手工現擀蒸餃麵食館.蒸餃熱的時候吃還會噴汁!每桌必點

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🌸台中美食介紹🌸

位於豐原和神岡交界處的「手工現擀蒸餃麵食館

清水李家蒸餃老店二代的女兒女婿出來創業

小間店面藏著美味

最重要的是手工現擀蒸餃更吸睛,每一個細節都層層把關!

除了餃子類、功夫麵、飯類、滷味小菜等,還有精選套餐一次滿足🤤

有選擇障礙的人一定要點精選套餐!品項眾多 餐點也好吃😋

手工現擀蒸餃麵食館店面

手工現擀蒸餃麵食館環境

手工現擀蒸餃麵食館醬料區

手工現擀蒸餃麵食館玻璃桌內有寫著禁止攜帶外食,以及蒸餃趁熱食用的字樣

手工現擀蒸餃麵食館都是手工製作 非常用心

這次選擇的餐點是

鮮肉蒸餃8粒$60

手擀水餃10粒$70

椒麻豬功夫麵(細)$100

炸醬蛋拌麵(細)$65

椒麻涼麵(細)$65

榨菜肉絲功夫麵(湯/粗)$70

滷味拼盤$120

豬油拌飯$30

燙青菜$40

酸辣湯$45

米血湯$40

酸梅湯$50

豆漿紅茶$30

鮮肉蒸餃8粒

平常吃的蒸餃內餡都比較不紮實,皮薄口感差

來到手工現擀蒸餃麵食館真的大開眼界!

看每桌都有點蒸餃,肯定讓人回味無窮 一口接一口停不下來

熱的時候皮薄餡多還會噴汁(一定要小心燙)

冷的時候餃子皮則是較Q彈,來店必點的主食類👍

手擀水餃10粒

我個人很愛這手擀水餃

皮很Q且內餡飽滿,很鮮甜 再沾上店內的醬更提香

整個大推啊!!

椒麻豬功夫麵

還沒吃之前,隔著口罩都聞香!

鋪上滿滿的豬肉和蔥花,再將麵條拌勻後 入口椒麻香在舌尖竄開

吃久了沒有太多的負擔,是很舒服的椒麻香 喜歡吃辣的可以嚐鮮一下

炸醬蛋拌麵(細)

這份很特別,擺上了鴨蛋 鴨蛋的口感不會乾柴還帶點濕潤

炸醬搭配鴨蛋與麵條攪拌後,連麵條都有鴨蛋的香氣 很好吃🥰

椒麻涼麵(細)

天氣會越來越熱,手擀手工現擀蒸餃麵食館店裡也推出了椒麻涼麵

鋪上新鮮的黃瓜絲 紅蘿蔔絲以及玉米

色香味俱全 擺設的五彩繽紛好美!

再來一口椒麻涼麵,充滿椒麻香氣又開胃

榨菜肉絲功夫麵(湯/粗)

這份選粗麵條,口感Q彈

湯頭清爽帶有榨菜原本的鹹香味

滷味拼盤

滷味拼盤則是120元

我們選了 海帶、豆干、花生、豬頭皮、鴨胗

小菜都好好吃!其中老闆很推薦鴨胗也很讚(不會硬👍)

花生有脆度但咬下去是軟的 長輩們也喜歡的口感

海帶則是切成細絲 口感佳

豬油拌飯

淋上豬油的白飯更讓人垂涎三尺

還加入了些許醬油膏 吃起來鹹中帶甜

白飯搭配豬油,油蔥香氣十足,配上滷味小菜更是美味可口

燙青菜

當天吃到的燙青菜是地瓜葉,地瓜葉很嫩 口感滑順

選用有機的蔬菜,果然口感非同凡響

酸辣湯

這份湯品想推薦給大家,像我自己也蠻愛酸辣湯的

手工現擀蒸餃麵食館酸辣湯是用番茄和蔬菜熬煮

用料也很豐富,豆腐是選用板豆腐 有別於外面的嫩豆腐更有口感

所以喝起來會有番茄香帶有蔬菜甜.其實不加入烏醋或白醋也好喝

如果真的覺得不夠酸 還是可以自行加醋提香囉!

米血湯

不是軟爛的那種米血,彈口有Q勁

湯頭也很清爽🥰

酸梅湯/豆漿紅茶

兩杯的甜度調配的比例不錯

天氣熱來一杯酸梅湯生津止渴很開胃

豆漿紅茶喝的到黃豆香再來是紅茶香 mix在一起更好喝

營業地址:台中市神岡區中山路26號

營業時間:11:00-20:00(週二公休)

電話:0973-225880

粉絲專頁:https://www.facebook.com/profile.php?id=100057352543213

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