［ 兜兜圈 ］隱身高雄鹽埕區小巷隨手下午茶
［ 等等十點會有 北極趴趴造－春節走春第三集喔！
禮拜三會有第四集，把握最後的燈會幾天，
大家到台南走春走起來！］
那是個倒霉的一天～
即使一大早就到早午餐店，
但因為生意太好所以沒有預約就是沒辦法吃，
然後法式甜點還沒到營業時間所以也沒辦法吃，
但吃貨就是會有很多備案，
就來到隱身在這小巷內的甜甜圈店，
然後就成了第一位排隊的客人。
但其實這家店呢，
是比較偏向外帶店的方式在營業，
但多多少少還是會有一些像我這類喜歡內用的人，
所以他們的二樓就是內用空間，
但回到前面說的，
他是偏外帶店的形式，
所以就沒有所謂低消一杯飲品的問題，
因為根本就沒有飲品販售，
要內用的人這點要注意，
可能要自己帶點喝的。
｜芋頭肉鬆
麵團鬆軟但嚼勁算是紮實Ｑ彈的，
麵團包裹住乾爽的芋泥後，
整形成經典的空心圓圈狀，
下鍋油炸後，
抹上薄薄一層美乃滋，
再鋪滿細緻的肉鬆，
完整的體現台式肉鬆麵包的即視感。
吃起來時，
芋泥沒有太過明顯的甜味，
更多的是肉鬆的鹹香感，
美乃滋的味道甜甜的，
跟著芋泥一起平衡肉鬆的明顯的鹹味。
｜靜岡抹茶
他的擺盤是這三個比較特別的，
除了他是採用灌餡的方式來呈現之外，
就是擺盤用了爆米花來呈現。
雖然他很像perfe dough 或是 吃甜甜的方式，
都是在炸好的麵團裹上一層砂糖，
但是他們砂糖的粗細程度不一樣，
他們家的是比較明顯的砂糖顆粒感，
就很像台式甜甜圈的那種砂糖，
然後他們的抹茶卡士達內餡也是冰涼感的。
他們抹茶卡士達的抹茶味道也是蠻明顯的，
是可以吃到明顯抹茶微微苦味的程度，
喜歡抹茶明顯味道的人可以來試試看！
配著旁邊的爆米花來吃，
多了一點小趣味，
也讓咀嚼層次多了一點變化。
｜恐龍美祿
看到這外觀，
不難想像他就是巧克力口味。
但是他又不是一般的巧克力口味，
他是美祿，
那種帶有奶香、麥芽香的巧克力味道，
本來以為只是外表裹上美祿粉跟砂糖而已，
一咬下去，
裡面其實也包入了巧克力醬，
雖然內外都有巧克力，
但對我來說，
並不會到太過甜膩，
尤其是他用美祿來增加外層的香氣層次，
然後麵團裡面巧克力醬的部分，
不至於過甜，
不確定是用美祿為基底去做調整，
還是本身就是用帶有苦味，
甜度不高的可可去做搭配，
所以吃起來，
整體並不會過甜。
總結一下～
兜兜圈他們的呈現跟口感方式，
我個人覺比較偏向台式甜甜圈的感覺一點，
只是又融入了國外甜餡甜甜圈的方式，
對於喜歡吃台式甜甜圈口感的人，
蠻適合的，
購買數量多的話也可以私訊他們，
或是加他們的Line線上訂購喔！
🍩：高雄市鹽埕區大公路70巷6-3號
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