高雄市苓雅區—吉甫虱目魚丸店，苓雅區美食、高雄早餐、銅板美食、虱目魚
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前陣子在美食惠所看到吉甫虱目魚丸店（下文簡稱：吉甫）介紹，愛吃虱目魚的我當然不能錯過，按美食惠所文章所言，吉甫原本是在正言路上開業二十多年的店，2021年8月底搬遷到現址武廟路。
簡單點了綜合丸湯跟肉燥飯，吉甫的肉燥飯是少見瘦肉系，其中一塊肉特別大，著實有賺到的感覺（笑），當天飯煮的稍微濕軟了點，不過吉甫的肉燥飯味道不是我喜歡的類型。
我非常喜歡吉甫這碗綜合丸湯，裡面有店家手工自製的魚肚丸，魚漿裹附魚肚塊，咬下有魚漿鮮甜，兼有魚肚油脂香氣，滑嫩爽彈，而且無刺，幾乎沒有腥味，我個人覺得比大溝頂虱目魚米粉湯的魚肚漿湯更細膩精彩，湯頭清甜，加了韭菜段，非常傳統，是一碗我每天早餐都會想喝的湯，非常推薦。
店家環境乾淨，餐具都放在殺菌保溫箱裡，瓷器器皿，檯面上小菜滷味多樣，聽說豬腳也很好吃，礙於行程只能留待以後，斜對面不遠的「府城傳統無刺虱目魚」，因韓國瑜選舉時爆紅，還有韓總套餐，生意很好，有機會再來試試。
9歲以前我最常吃的早餐就是虱目魚跟肉燥飯，那時候父親會帶我去左營大路巷子裡一間黑鴉鴉不起眼的店吃，可惜早就歇業了；9歲搬到莒光里和光街後，早餐選擇更多，但最常吃的仍舊是肉燥飯，早餐吃飯的習慣到現在還是一樣，從未改變。
美食惠所文章：
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🏠高雄市苓雅區武廟路198號
⏰7:00–19:30
❌週一
🌐吉甫虱目魚丸店粉絲專頁：
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📍Google地標：https://g.co/kgs/ZyyAZW
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