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初訪,炸牛元村●來自日本的炸牛排(※該店使用注脂牛肉,需全熟食用)

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上次探訪京都勝牛失望後同學給我推薦的炸牛元村。 歷經多次捷運迷路後,信義區再繼續迷路後,終於在A13的電影院那層吃到。

↓餐點完整照

↓店門口,旁邊是電影院售票處...

↓只賣一種定食,超適合選擇障礙者。

然後在門口就會詢問你要399元的還是599元的。

炸牛130G=399元,炸牛260G=599元,點兩片肉便宜199元...當然吃好吃滿。 份量我是真心覺得不多...嚐鮮的話點130G就可以,然後去吃別的。

↓豬排三明治

↓店內裝潢

↓桌上那一壺是冰麥茶,我一個人乾掉半壺,本來熱到要中暑的我直接復活。

↓桌上的醬料,有玫瑰鹽、醬油、柚子和風醬、胡麻醬。

↓人員來點火,放上石板,主要是炸牛排如果覺得太生可以放上去加熱。

↓山葵蘿蔔泥醬、醬油、小菜(筍絲和牛蒡)

↓明太子,鹹鹹的,所以我搭配著吃不會沾醬。

↓主角炸牛,旁邊紅色番茄,綠色芥末。

上餐的時候炸牛2分熟,得自己加熱後食用,店員「建議」吃全熟。當時並不知道使用的是注脂牛肉所以並沒放在心上,後來回家寫食記的時候有熱心的同學告知...我整個傻眼。

使用注脂牛肉的店家需在菜單標明『使用注脂牛肉,並且該肉需烤至全熟』這些話,但是我是在門口點餐,店家提供的餐點就一種,根本不會去翻閱菜單...

這完全是把不利於自己營業的點藏起來,加上店員上餐介紹上也沒明確點出『因為我們使用的是注脂牛,所以一定要烤全熟』。

事後發現時只覺得超傻眼,本來用餐的好感度大打折扣。

↓雖然直接吃也不錯,但看到石板就是想烤一下。(本來的食記這麼寫,後來只覺得傻眼XD)

↓...我勸各位不要邊烤邊拍影片,會熟到爆。(乾,就是要熟爆啦)

↓+服務費=$659

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味增湯、小麥飯、高麗菜絲都可以無限續。

份量偏少,男生可能會吃不飽。醬料的山葵蘿蔔泥醬我本身是不太敢吃的,怕辣怕嗆,結果一試覺得還不錯,另外和風醬和胡麻醬我都有拿來吃高麗菜,味道也非常喜歡。

備註:如果對注脂牛可以接受的話,是可以吃看看。

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