[嘉義麵食] 嘉義國華街必吃 超香超濃炭香炒麵 羅生生炒鱔魚麵
2023年的第一篇發文，
就獻給我家鄉最愛的麵店。
今天要分享的這家麵店，
是我超愛店家之一，
每次回嘉義都會心甘情願的排隊買來吃。
羅生生炒鱔魚麵
地址：嘉義市東區延平街270-1號
營業時間：1500-1900（週一公休）
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路過這裡就會聞到有股淡淡的碳香，
這家的炒鱔魚都是用炭火炒的，
而且店家都是一大鍋一大鍋炒的，
再加上部分是電話訂餐，
所以現場點餐後都需要等一會，
若是幸運就只需要等一下下喔。
生炒鱔魚 ＄150
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這盤生炒鱔魚的香味帶有濃厚的炭炒香，
再加上醬油的修飾後，
入口後的鹹淡口味剛剛好，
鱔魚炒的軟硬度適中，
吃完一盤感覺還想再點一份呢！
炒鱔魚麵 ＄100
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來這裡沒點生炒鱔魚不要緊，
但是這盤生炒鱔魚麵真的必點，
炒鱔魚雖然也有碳香，
但是卻比不過這盤炒鱔魚麵的香味。
麵條是黃麵，
在翻炒的過程中，
每一條麵條都被翻炒的很徹底，
麵條長度沒有很長，
入口的每一口麵條除了醬香外，
還有濃濃的炭炒香味，
雖然麵條看起來油油亮亮的，
但是吃起來卻沒有油膩感。
炒鱔魚麵的鱔魚數量偏少，
喜歡吃鱔魚的朋友們，
建議可以多點一盤生炒鱔魚喔！
炒腰只（麻油） ＄200
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每一塊腰只都很大，
炒腰只入口的口感很軟、很嫩，
再加上麻油，
根本就是完美搭配。
麻油腰只價格我覺得偏貴一點，
等待炒腰只的時間也多一些，
但是喜歡吃炒腰只的朋友我還是很推薦點一盤喔～
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以上言論皆為酪梨本人所寫，
每個人的口味不盡相同，
吃起來感受與想法就會不同，
所以我的感受與你的感受就會不同，
請大家多多包容與見諒。
有任何想法或是意見都歡迎留言和我交流，
讓我們一起吃遍各地好吃的美食吧~~
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