🍜#零技巧 #快速上菜 的 #蔥鹽醬雞腿麵 🍜

#農曆年 快到啦！aka睜開眼就是吃接著吃到睡著的節奏，所以這陣子我都要保持清淡飲食，免得過年當媽寶的時候吃太好XDDD

所以今天教大家這個#零技巧 #快速上菜 的 #蔥鹽醬雞腿麵 超級簡單超級香濃又 #一鍋到底 不收藏起來下次找不到囉😉

👉熱油影片別忘了到IG看喔！

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📣 📜材料：

刀削麵1把

大雞腿1片

蔥1把

薑片5～6片

青菜

鹽1/2茶匙

橄欖油2大匙

米酒

鹽

做法：

1.     雞腿切大塊跟鹽、米酒抓醃。

2.     先把蔥切成蔥花，跟鹽拌勻。

3.     薑片切碎，另外準備幾片薑片跟蔥段煮湯用。

4.     小鍋倒入熱油爆香薑碎，香味出來後加入蔥花一直拌炒到蔥出水蒸發，此時蔥差不多有點軟化繼續拌炒到快變色熄火，裝在乾淨玻璃容器內，放在冰箱保存隨時可用。

5.     原鍋煎雞腿塊至雞皮金黃，倒入水蓋過雞腿，小火煮到滾，加入自己喜歡的青菜。

6.     另起小鍋煮熟麵條，就可以加入雞湯，再舀一大匙蔥薑醬，可另外熱油淋上去更香喔！

👉今天黃澄澄看了就好吃的刀削麵是：慢悠仙五行刀削麵（每包6塊）

*另外還有五行養生麵(每包8塊)、十穀蕎麥麵(每包8塊)

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