小弄拉麵|吃麵先蓋章!富士山拉麵 30 公分肩胛排好過癮!
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第一次看到吃拉麵還要「蓋印章」的 a!小弄拉麵開在審計新村附近的小巷子裡,$120 起就能吃到一碗口味還不錯的拉麵,附近還有 IG 上也很紅的復古小吃店「阿洪快餐」。
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點餐方式很有趣,想吃什麼直接在紙上蓋章。從口味、要不要加麵到不要蔥、木耳、豆芽等,一切需求都可以用檯面上的印章來代勞。(期間看到不少客人滿頭問號站在那邊 😹)
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我點的這碗「富士山拉麵」每日數量有限,主角是長度直逼 30 公分的豬肩胛排,端上桌的時候一整根巴在碗緣非常吸睛。
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肩胛排入味有嚼勁,肉量吃起來很過癮;軟骨的地方也很讚,會附手套讓你直接拿著啃食。
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基本配置有捲麵、溏心蛋、豆芽、木耳、蔥花,麵條方面Q彈有勁,算是大眾能接受的程度,不過湯偏少(一上桌時就不多)稍稍可惜。下次經過會想再試試別的口味!
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【 小弄拉麵 】
▸ 地址|台中市西區向上南路一段74號
▸ 電話|04-23015088
▸ 時間|11:30-13:30、17:30-20:30
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✎ 地獄辣+$5
✎ 湯麵加倍 +$30
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20230110
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