瑞士旅遊/頂級手工巧克力/娜德洛/Läderach 如同魔法般無法抗拒!
(原文)▼
https://monicaleecat.pixnet.net/blog/post/339594003-
如果你認識瑞士人,他們會很自傲的跟你說「世界上最好的巧克力在瑞士」,如同他們心目中的勞力士地位;大家耳熟能響的巧克力品牌,也都在瑞士超市能看見架上足跡
今天介紹很不一樣的【娜德洛(Läderach)】頂級手工巧克力
【娜德洛(Läderach)】是瑞士頂級手工巧克力的代表,曾獲巴黎世界巧克力大師賽獎項,不只是光觀光客嘗鮮送禮的必買品,更是瑞士人愛不釋手的巧克力
認識這品牌的起源,由於常到瑞士探望小朋友,吃了五年品牌
娜德洛(Läderach)是眾多巧克力中,讓我印象最深刻,真的非常好吃,甜而不膩,每種口味都在味蕾舌尖綻放不同的魅力!!
娜德洛(Läderach)這名稱對台北人並不陌生,他曾經在台北101和微風有專賣店;目前在全世界35個國家有超過100家的分店
這品牌讓人印象深刻的是下圖這大板塊型的啃我巧克力(FrischSchoggi)
可以買整塊,半塊,櫃上的隨機大小,或是秤重量來買
啃我巧克力(FrischSchoggi)
█娜德洛(Läderach)小故事
娜德洛始祖巧克力大師 Rudolf Läderach Jr.於1962年創立於阿爾卑斯山小村莊-格拉魯斯(Glarus),以打造甜蜜禮物的糖果店為理念起家
想像力豐富的Rudolf Läderach Jr.於1970年獨家研發的專利「中空薄殼巧克力模」(thin-walled hollow balls),可放松露內餡,自此一舉成名
1994年由企業家兒子Jürg Läderach接手,於2004年收購瑞士 Merkur Confiserien AG後,擁有超過40家分店,消費者可以從剛出爐的新鮮巧克力買到自己想要的大小和重量喔!(有多種口味), 啃我巧克力(FrischSchoggi)就此問世,得到消費者的喜愛
2008-1012年推出現在的品牌 Läderach chocolatier suisse,並設店於蘇黎世最昂貴的車站大街Bahnhofstrasse(班霍夫)和伯爾尼的Spitalgasse;之後更向德國弗萊堡,康斯坦次和慕尼黑,三大城市進軍並於韓國開設第二家Läderach;而後在Bilten 開設自己的巧克力工廠(總部),目前可供參觀製作過程
Läderach於2018巴黎世界巧克力大師賽,第3代的二兒子Elias 擊敗19個競爭者榮獲果仁糖類第一名;2019家族企業首先在美國,英國和加拿大開設計自己的店,活躍行銷世界各地
瑞士旅遊,送禮最佳選擇
價位參考Läderach官網: https://laderach.com/us-en/alle-produkte
就我的經驗來說,Läderach頂級巧克力,口味濃郁豐富,變化多,下圖依顆數多寡有不同組合,非常受巧克力喜愛著的青睞喔!
收到禮物的朋友都說,好高級的巧克力口味,根本捨不得吃;還有不是很愛巧克力的人,會說不自覺都吃光了,意猶未盡呢!
上盒:29.5瑞郎/18顆(約NT914)
下盒28.5瑞郎/16顆(約NT883)
綜合口味一包44.9瑞郎(約NT1391/470公克)
啃我巧克力的價位計算:以這款覆盆子口味來說明(175公克/14.9瑞郎/NT461,再推算我們買的重量克數,我忘了這樣是多重了)
每一種都很好吃,真不知道要如何下手!
█耶誕節的季節性禮物
都超可愛的呢!!~
█巴黎世界巧克力大師賽得獎巧克力(下次補照片給大家)
●Masters Bonbon Mandarine
由頂級鮮奶油松露餡製成,融合黑巧克力和牛奶巧克力於鬆脆的底部搭配桔子醬,榮獲果仁糖類第一名
●Masters Tablet Caramel
由濃郁的黑巧克力和異國情調的水果焦糖夾心組合,榮獲評審團讚譽獎
我們來過很多次,也有人在台灣時,託我家小貓快暑假時買回來的禮物,店家會用免費保冷袋裝給我們
原本擔心帶回台灣過程中,會有融化的問題,我家小貓說,買了快1萬台幣,我都用手提上機XD
(這款蔓越莓/草莓口味,吃了,心都融化了....)
█Läderach可供參觀的巧克力工廠(總部)
於總部Bilten總工廠,有全年364天的開放觀光
●地點:Grabenstrasse 6, 8865 Bilten, 瑞士
●開放時間:9:00-18:00(全年只有耶誕節公休)
●電話:+41(0)55 645 44 55
有導遊帶領從可可豆到現場成品的製作過程,聽著家族傳統激勵人心一點一滴的故事,參觀過程中品味新鮮巧克力和果仁糖的濃郁芳香,在著名的巧克力噴泉中,體驗3種液體巧克力的樂趣
Läderach官網諮詢:https://houseofladerach.com/
█尋找世界各地Läderach巧克力據點 這裡
Läderach是家瑞士當地人都會買的頂級巧克力,不是只有大城市有喔!像是我家小貓住的Sion住家附近也有一家,只是店面比較小,以前我也常路過,居然都沒注意到XD!
非常推薦大家可以試試!不會失望的!
