【台南】中西區美食|馬來峰巴生肉骨茶|超嫩海南雞飯與道地肉骨茶
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大家好，我是美食部落客吃貨白。這次要介紹的店家位於台南赤嵌樓附近的馬來峰巴生肉骨茶，主要販賣像是海南雞飯及肉骨茶之類的新馬料理。
馬來峰巴生肉骨茶
🏠台南市中西區民族路二段250號
☎0937-696-249
用餐環境
店家位於民族路上的赤崁樓附近，每到用餐時間總是大排長龍。內用位子不多，而且蠻常跟其他人併桌的，如果不喜歡跟人併桌的朋友可能得考慮外帶喔~
店家菜單
正宗海南雞飯$90
從配菜上多了香腸和煎蛋來看，與其說是單純的海南雞飯；不如說更接近海南雞便當。雞肉口感很嫩；皮也很Q彈，小缺點是沒有去骨。
白飯吸附了不少醬汁，鹹甜適中的滋味相當唰嘴~辣醬是走清爽的酸辣風格，辣度微辣但偏酸，個人相當喜歡(๑˃̵ᴗ˂̵)ﻭ
肉骨茶一人份$100
順帶一提小碗的肉骨茶雖然便宜，但內容物就只有一小碗湯加一塊帶軟骨的排骨，完全沒有其他的料，份量上就純粹嚐個滋味而已。有點扯遠了，說回原本的一人份肉骨茶肉骨茶裡有油條、金針菇、青菜和4~5塊的肉。湯頭散發著淡淡的中藥香，喝起來甘甜順口(๑´ڡ`๑)
將油條浸泡一下，吸飽湯汁再吃相當清爽不膩口~
排骨嫩而不柴，軟骨也燉的很入味很有咬勁～
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總體評價
餐點美味價格中等，可惜內用位子有點少。馬來峰是繼東馬之後，第二家列入口袋名單的海南雞飯!!喜歡海南雞飯的朋友們千萬不要錯過~
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