台北市 大安區 | 霸骨爹肉骨茶餐室 | 位於東區的馬來西亞餐廳😋

台北市 大安區 | 霸骨爹肉骨茶餐室

氣溫驟降❄️需要來點溫暖，假如火鍋吃膩了，剛好可以來點肉骨茶😋這家霸骨爹肉骨茶餐室是位於東區的馬來西亞餐廳。其實，樹懶很早就將這家收在口袋裡，終於在降溫有感的上週五前去大快朵頤。

#霸骨爹肉骨茶 $250 +升級套餐（香米飯&半分油條）$40
這個天氣，有人能拒絕這濃郁滾燙的肉骨茶嗎🤔不過，這份肉骨茶比較浮誇，會直接有一整根的肋排躺在裡面。霸骨爹肉骨茶的味道甘甜溫和，喝多了也不會口乾舌燥，說白了，就是A1肉骨茶湯料包的味道。因為，這家霸骨爹到處都看得到A1肉骨茶的LOGO🤣由於砂煲蠻小一個的，所以，店家有提供續湯服務，最貼心的是，你不需要主動請店員幫你續湯，店員會隨時拿著湯壺stand by，更棒的是，續湯沒有限次數，根本可以喝到超爽的。

肉質的部分則煮得非常軟嫩，就連那浮誇的肋排也是能輕易趴下的程度，其餘的兩塊則是帶有軟骨的排骨，配上老饕必備的蘸料（蒜末、辣椒、黑醬油）美味程度直線上升，這也是肉骨茶的經典吃法喔！小可惜的是，我們覺得肉肉只有一大兩小，顯得CP值普普。剩餘的配料則是大陸妹、金針菇等肉骨茶常見的配料。

說到肉骨茶，那就必須來點吸附湯汁的油條。霸骨爹的油條是比較脆硬的老油條，想要吸附滿滿湯汁的話，可能需要泡得比較久。香米飯使用的是長米，煮得粒粒分明，撈點湯汁拌一拌也不會糊成一坨，過關💯

#巴生乾肉骨茶 $220
身為吃貨中的吃貨，絕對要點乾肉骨茶，因為真的太好吃🔥雖然菜單上有標示一根辣椒，但實際品嚐過後，我們都覺得不辣。乾肉骨茶裡面有不少的魷魚乾，因此，吃起來鮮味十足，也特別鹹香過癮，又不會失了肉骨茶本身該有的特色，是一道特別殺白飯的料理。乾肉骨茶的肉質同樣也能得很可以，不過，也和湯肉骨茶一樣，肉肉並不多，至少樹懶和飼養員兩人個別只吃了兩、三塊左右就沒了，其餘的都是杏鮑菇。

#阿渣 $60
Acar Sayur，由於同樣身為馬來西亞人的飼養員居然沒有吃過，所以就點了一份。Acar其實就是醃漬過的蔬菜，吃起來酸酸甜甜又有一點辣這樣，通常是作為開胃的前菜或是解膩的配菜。樹懶覺得霸骨爹的阿渣吃起來確實開胃，上面的花生碎也能香，蔬菜們的搭配讓咀嚼起來的口感挺豐富的，就是沒有到非常道地。

小聲🔈整體而言，如果是講求CP值的朋朋，這家霸骨爹肉骨茶餐室可能就不是你的菜囉~But, 如果是想要舒適、服務好的朋朋，這家就蠻不錯的，肉眼可見店家在裝潢設計上花了不少心思，即便是想要約會的情侶也超級可以。

📍 霸骨爹肉骨茶餐室 @a1bkt
🌏 台北市大安區敦化南路一段233巷32號1樓
🚇 #捷運忠孝敦化站
⏰ 11:30–22:00
☎ 02 2771 6675，📞 假日建議事先訂位
💸 有10%服務費
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