☃️今天是 #冬至 你吃 #湯圓 了嗎？ 為什麼冬至要吃湯圓你知道嗎？

【貝兒冷知識】☃️

冬至是以陰曆為主的12月22日，因為太陽這天日照最短，英文是winter solstice 也就是冬天的至日，啥至日呢？意思是說過了這天後，冬天會越來越短春天越來越近囉！所以股人在這「陰極之日」視為迎接陽氣的日子，要去做些增加陽氣的事情（如拜拜、摸石獅子等）。至於湯圓，《後漢書》就有計載，再來圓也有圓滿的寓意，在祭祀祖先神明時再適合不過。

湯圓湯頭大家都怎麼配呢？懶人如我來跟大家介紹一個超懶惰的黑糖紅棗薑汁湯底喔！

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📣 📜材料：

薑1小指節長

紅棗3顆

枸杞

黑糖1茶匙

做法：

1.      紅棗枸杞洗淨，放入燜燒壺中，薑拍扁或切片丟入，加入糖，倒入滾燙開水蓋起燜1小時即可。

黑糖紅棗薑湯活氣又暖身，而且免熬煮太方便囉！

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