FIH Cafe’幸蘊坊 身心療癒女孩下午茶的天堂~ 甜點 咖啡 下午茶 美酒 桃園八德推薦.調酒暢飲、寵物溝通、塔羅占
集咖啡廳、酒吧、身心靈療癒、手作體驗活動為一體的FIH Café 幸蘊坊，位於八德興仁花園夜市距離步行3分鐘的位置
由Ashley、Jessica、Lina三個女生所創立，在開店之前她們曾在「TGI Friday's星期五餐廳」工作十幾年，擁有豐富的餐廳經歷，將過去的異國旅行經驗，仿照歐洲咖啡館風格，除了有賣咖啡廳常見的飲料咖啡，更特別的是全天候提供調酒選擇性很多元；日咖夜酒的店很多，但這樣性質的店就不多見了吧~明亮寬敞的環境有別於常見陰暗的酒吧讓人感覺更安心
店內以綠色幸運草為整體色彩搭配，以淡淡清新的綠色及木質原色為主調打造簡約清新療癒的環境，大面積的落地窗明亮通透，即便在室內也能感受到陽光的明亮與溫暖，也增加了店內空間延伸感不會壓迫，懸掛的書本造型燈光線柔和很有文藝氛圍感，座位區分為上下兩層樓，也有吧檯的位置可以選擇，洗手間也打理的很乾淨，感覺店主很用心在經營喔~
由於經營者是全女性團隊，所以特別思考打造適合全性別上班族下班放鬆的空間，無論是想一個人慵懶的靜靜享受甜品和咖啡；安靜地做自己的事，或是三五好友相聚聊天我覺得這裡都很不錯~不論是咖啡品鑑大師，還是喜歡小酌一杯，都可以在這裡獲得滿足。
推薦現場手作甜點蛋糕，這裡的點心都是用減糖少添加物的簡單純粹健康配方烘焙的，其中最熱銷的是肉桂捲、司康、比司吉、可麗露，近期新推出了白茶馬芬蛋糕、巴斯克蛋糕、提拉米蘇也都很推薦，由於現在食安問題嚴重，Jessica對於吃了過多食品添加物，身體會有嚴重過敏反應，所以盡可能在甜點製作上不使用過多添加物，秉著自己吃得安心也希望顧客在享受甜點的同時吃的健康少負擔，很適合喜歡吃甜點但不時又得忌口的人~
調酒師Ashley具有10年以上的吧檯經驗，不論是紅白酒、啤酒、調酒，各種基酒知識都難不倒他，腦中記得上百種酒單，只要跟他描述形容酒的口感，就可以幫你調出相似度98%調酒，快來考考調酒師~~當然基本功好之外，調酒的口感也是一流，除了好喝顏值也很高，看到目前有推出微醺時光：＄499調酒暢飲4人同行1人免費，找時間來挑戰一番看能品嚐幾杯(笑)
除了美食甜點美酒之外，這裡也有身心靈學習的活動，在店內Lina時常會舉辦各種不同活動，有寵物溝通、塔羅占星、兒童手作體驗、品酒會..等，寵物溝通是藉由寵物的照片，來跟寵物做連結，產生對話溝通。塔羅占星提出自己想問的問題，藉由占星師用塔羅牌來看到自己的狀態，再結合占星明白問題的整體狀況。
兒童手作體驗通常在第四周的周末喔~活動詳情可以隨時透過官方資訊得知
招牌肉桂捲：
一口咬下肉桂味濃郁溫和滑順不辛辣滿嘴馨香，詢問了一下是因為很奢侈的使用了現磨肉桂，並帶入肉豆蔻的香氣，得以溫和肉桂餡與黑糖的完美平衡甜而不膩，口感鬆軟，在冷冷的冬天吃一口肉桂捲配香甜的熱紅酒最適合不過了~
巴斯克蛋糕：外表看起來平凡簡單但內心很溫柔、乳酪內餡濃郁醇香，入口柔軟濕潤、順滑綿密
提拉米蘇：味道並不是一味的死甜，特別使用橡木桶熟成8年的黑蘭姆酒、咖啡酒，黑巧克力粉苦甜適中，酒醇香、微苦巧克力馥郁，蛋與糖滑潤、柔和中帶有豐富細緻的質感變化，吃到嘴裡絲滑綿密、香濃醇郁很大人味~
白茶馬芬蛋糕：法式瑪德蓮的作法做成杯子蛋糕的形狀，使用三峽客家文化委員會合作的頂級白茶，且是替他們研發的產品之一，算是外面比較少見的甜點可以嘗試看看喔
起士雞肉酥餅：低GI低脂的輕食，餅皮烤的輕薄酥脆，補充蛋白質健康不柴的雞胸肉，用豐富繽紛的墨西哥莎莎醬調味，起士融化在餅皮與食材上好對味~
黑糖拿鐵：中深焙的咖啡上面撒上厚厚的手炒黑糖，喝起來層次感更立體，有別於外面常喝到的經常是只使用黑糖糖漿，且已經加在牛奶或咖啡裡面，甜度不能調整，喝起來沒那麼有層次，這是一杯有溫度、有職人精神的拿鐵!
熱紅酒：在歐洲市集上幾乎人手一杯氲氤馥郁的熱紅酒，是冬日溫暖氛圍感代表~聖誕節的“標配飲品”，喝了身心都暖和了~這裡的熱紅酒有不甜與甜的可以選擇，不甜的熱紅酒會加入如丁香、肉桂、肉荳蔻搭配紅酒，而台灣人普遍喜歡酸甜風味的熱紅酒，這裡的甜熱紅酒是加入水果乾、還特別加了桑葚、黑醋栗讓整體果香風味層次感更濃厚，品嘗到果汁的甜味和香料的餘韻在口中圍繞,喜歡嘗試不同風味的你一定要試試看
蛋酒：蛋酒是聖誕節很具代表性的飲料，使用了整顆新鮮的雞蛋，基酒是葡萄白蘭地及若干丁香與肉桂粉、還有獨家香料秘方調製，酒感不重，由於加了香草與草本配方沒有雞蛋腥味，甜甜的女生都會喜歡，香甜濃滑酒香醇美熱熱喝好溫暖~
耳熟能詳的黑木耳，是幫助強化身體健康的好幫手
自家熬煮杏仁飲在冷冷的天製成熱熱的甜湯，好暖心
店內也有賣紅酒唷~~不懂的都可以問Ashley
營業時間（每日限量供應）
星期一 10:00~21:00
星期二 10:00~21:00
星期三 10:00~21:00
星期四 10:00~21:00
星期五 10:00~21:00
星期六 09:00~21:00
星期日 09:00~21:00
付款方式 ：現金、信用卡、台灣PAY
現場提供 ：免費WIFI、電源插座
每日優惠 ：平日12點前，點百元咖啡，隨餐附招牌肉桂捲乙份
✨近期活動✨
① 早晨時光 ：平日12:00前來店消費百元咖啡
隨餐附招牌肉桂捲
② 微醺時光 ：
每周一 $399調酒 全品項$99/杯
每周二 $499調酒 全品項$139/杯
每周三 $599調酒 全品項$159/杯
➂ 烘焙產品全品項買6送1
④ LINE@會員專屬：杏仁黑木耳
✭✭ 聖誕限定✭✭
① 手工造型餅乾 $50/35g
② 熱紅酒香料包
➂ 聖誕節禮盒
每月固定活動
第一周周末「寵物溝通」，寵物溝通師粉專：跟著太陽去旅行
第二周周末「塔羅占星」，塔羅諮詢師粉專：https://linktr.ee/tarotfly
第四周周末「兒童手作體驗」
可提前透過電話、粉專、LINE 預約
不定期活動
(一) . 行銷課程
(二) . 品酒會
1. 不同酒的搭配
2. 教怎麼喝各種酒類
3. 氣泡酒該怎麼分辨
4. 銷售單支的酒
(三) . 烘培體驗
空間出租：
活動人數：0-30人
適合舉辦：商業空間租借、課程講座、烘培教學、親子活動、品酒會、手作體驗課程。
提供設備：桌子、椅子、冷氣、洗手間、烤箱、咖啡機、餐點飲料提供、酒精飲料
不提供設備：無障礙空間、播放設備、投影設備、螢幕、麥克風、螢幕、停車場、攝影棚、樂團設備、舞台、音響、包廂
收費方式：$100/2H/人，可折抵低消、其他需求及包場另議
FIH Cafe’幸蘊坊
地址 ：桃園市八德區興豐路168號 點我導航前往（在大溪、平鎮、中壢、八德的中心交會處，近八德興仁花園夜市）
停車資訊 ：門口有路邊停車格，平日收費$10/半小時，假日不收費
公車資訊 ：客運713、桃園5008中壢、桃園5010中壢、桃園5044龍潭
外帶電話 ：03 368 6876
外送資訊 ：1300~1700 可來電詢問不限金額6公里內免運
LINE@：https://lin.ee/GOFWaU8
菜單：https://fb.com/FortuneImpliedHouse/menu
幸蘊坊官網：https://toten.work/kRGtt
預購表單：https://forms.gle/FBSwUZAaxK72YC6g9
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