- 新 北 美 食 - 每月9號以山命名的限定拉麵

去新莊看棒球很多次，都沒發現這麼好吃的拉麵

在JC Park食尚廣場騎樓底下，                           攤子很小、品項不多，卻有很多小細節

當時是夏天，座位不多需要排隊，店家不只準備椅子還有冰水，怎麼會有這麼貼心的店家。

這裡加麵加湯免費，                                            湯的鹹淡度及麵的軟硬度都是可以調整

蠻多客人加麵是跟老闆說麵要幾秒就好，          可以精準說麵只要幾秒不知道已經來吃過幾次，可見回頭客一定很多。

#清湯拉麵

湯頭清甜不油膩搭配軟嫩叉燒

加上蔥花與洋蔥做點綴，會讓你一口接一口

#玉山北限定 -麻辣臊子麵-

老闆以擔擔麵的椒麻與醬香做結合，

黑豬的前腿肉用辣豆瓣和清酒炒至焦香

叉燒不做太多調味中間的蛋黃平衡了味覺與口感

這碗麵是表達對玉北氣象站的敬意

#叉燒飯

叉燒炙燒搭配紫洋蔥碎和青蔥花

有獨特的香氣，來這也是必點之一

喜歡蔥花的朋友可以單點蔥花，

20元的蔥花多到傻爆眼，

老闆給的超級豪邁，根本是蔥花小山

每個月9號會推出限定拉麵並以山命名，            每個限定都有自己的小故事

熊越岳的好吃程度是                                            問我願不願意專程搭車上去吃一碗麵就回來台中我的回答是「我願意」☺️

我對超好吃的定義就是                                        我會再去吃、嘴裡說著怎麼會這麼好吃、          就算吃很飽還是硬要吃完，熊越岳就是這麼好吃我現在看著照片心裡都還想著 好想再去吃喔🤤

清湯拉麵     $260                                              

玉山北限定 $280                                                

叉燒飯        $60

🏠新北市新莊區幸福路750號

🕒11:30-14:00、17:00-21:00

#晴乙食為天

#熊越岳 #台北美食 #新莊美食 #台北拉麵