超涮嘴#冰糖滷味 ！油亮醬香的滷豆乾不可錯過！ 鹹甜甘醇風韻獨特，世足期間的宵夜好零嘴！

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那日看到【👩🏻‍🍳凱羅拿手菜】的 #家常控滷肉豆乾 就讓我想起我很愛的滷豆乾，真的一批滷起來啦！當初限量接單的 #BKC五香蒜味豆乾 #BKCSpicedTofu 成為絕響， #冰糖醬燒 這種冷吃也超好吃！焦糖嗆入醬油的香氣，鹹香甜辣的醬汁，讓你想要拌麵下去！

👉限量都是殘酷，現在豆乾單不接了唷，所以今天就來大公開，喜歡冰糖滷味的人收藏起來免得找不到囉🧡

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📣 📜材料：

水200cc

豆乾600g

麻油1茶匙

辣椒1根

大蒜5瓣

八角4顆

冰糖100g

醬油1碗

甘草5片

沙拉油2大匙

做法：

1.     豆乾切小塊，燒水把豆乾汆燙好瀝乾。

2.     鍋中把八角乾煸出香氣，接著倒入沙拉油跟冰糖，讓冰糖融化變成稍微焦香後鍋邊嗆入醬油，接著放入豆乾、水跟剩餘材料，轉小火煨煮20分鐘，中途要一直攪拌到醬汁濃稠變成糖漿狀就熄火，熱吃冷吃都可以。

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