幾乎無雷的披薩餐酒館，大推特色魚子醬燻鮭魚披薩，隱藏版菜單更是必點，永春餐酒館推薦 | 【台北 信義區】薩朵披薩餐酒館
不知道是不是跟永春站特別有緣，上次吃到一家很好吃的披薩店也是在這裡
這次又在附近吃到超符合我口味的披薩餐酒館
絕對是必回纺的口袋名單之一，好吃寫文章同時又想再去吃😂
雖然他是家主打披薩的餐酒館，但從前菜每一道都很好吃，甚至隱藏版的麵疙瘩也很驚艷❤️
薩朵披薩餐酒館 環境
從永春捷運站四號出口出站，約莫走6-8分鐘
店內明亮乾淨，是一家滿溫馨的小餐酒館
老闆遠赴義大利學習最道地的拿坡里手工披薩，並得到認證
披薩是屬於濕軟Q彈的南義口味～除菜單上的以外，小黑板上不定期會有一些隱藏版的料理
薩朵披薩餐酒館 完整菜單👉https://www.facebook.com/SaltopizzaTaiwan/posts/4744807015645550
（未成年、開車請勿飲酒）
薩朵披薩餐酒館 餐點
開胃酒-Aperol Spritz
這杯是義大利最經典的開胃酒，一般都是為晚餐開胃
亮橘色的開胃酒好美！靠近便能聞到柳橙的香氣
微微橙甜配上氣泡口感，有點酒感但非常清爽
（未成年、開車請勿飲酒）
安地帕斯拼盤 NT.340 不客觀推薦★★★★★
為兩人份，有西班牙生火腿、西班牙臘腸、醃漬小菜、起司等
西班牙臘腸有原味和辣味的，較為乾香、蘊含咬感及韌性，且越嚼越有肉的鹹香氣息
火腿滿口濃郁的鹹香、柔滑口感，搭著芝麻葉特有的辛辣感
兩種一起吃超配，是我個人很愛的組合
水牛莫札瑞拉番茄沙拉 NT.350 不客觀推薦★★★★★
使用空運來台的水牛莫札瑞拉，配上番茄與生菜，最後淋上酸甜的巴斯米克醋
可以先單吃看看水牛乳酪，口感滿特別，外表結實但咬起來很軟
放進嘴中便融化、奶香味豐郁！和生菜、酸甜醬汁一起吃十分爽口
香煎章魚腳馬鈴薯泥 NT.340 不客觀推薦★★★★★
這道最讓我驚艷的其實是馬鈴薯泥，純用馬鈴薯製成、吃得到天然香味
綿密到完全不用咬，自然而然化開、香氣停留
章魚腳看似表面煎得很焦，但仍保有彈牙口感、不會像橡皮筋一樣難咬
選擇澎湖的章魚腳，彈牙嚼勁、外皮有微脆的焦香
魚子醬燻鮭魚披薩10吋 NT.440 不客觀推薦★★★★★
他們的披薩是絕對不能錯過的！餅皮烤完再鋪上燻鮭魚
添入魚子醬並淋上白色的蒔蘿醬～吃的時候可以對折吃，料就不會掉出來
清爽甘甜的蒔蘿醬和鮭魚的鹹香滋味很搭，很能帶出海鮮風味
嚐到魚子醬時，會多些獨特的海味甜，有種一層層疊上的多種味道
手工香腸麵疙瘩 NT.420 不客觀推薦★★★★★
我今晚最愛就是這個隱藏版的麵疙瘩～
其實當我看到菜名時，沒有特別期待，大概是我對麵疙瘩有種平淡的刻板印象
但他們的麵疙瘩是用小麥和麵粉揉製，紮實、富有香氣
白色則是Ricotta起司，要攪拌後再一起吃
基底不用馬鈴薯粉，而是用馬鈴薯製成泥，因此格外有綿密口感
一入口會有菠菜的蔬菜甜，接著是香腸碎肉的濃郁肉香，後味則是麵香
起司則淡淡的調和整體，形成溫潤又豐富的香氣！
柏圖拉 舍雅紅酒、舍雅白酒 NT.160 不客觀推薦★★★★★
位在西西里海島的酒莊，因此酒中會有少許礦物質、淺輕的鹹度(但我沒喝出來😂)
我很喜歡他們紅酒竄進鼻子的馥郁香氣，醇厚柔順、味道濃郁，甜度和澀感最後停在舌尖
不喜歡紅酒帶澀口感的人，可以試試微甜的白酒
卡諾里 NT.160 不客觀推薦★★★★★
卡諾里是義大利西西里島的代表甜點，中心內餡為Ricotta起司
捲狀餅皮十分酥脆，裡頭冰冰涼涼的起司清甜爽口，豐厚奶香但不膩口
開口一邊是脆粒的開心果，一邊則是甜甜橙香
薩朵披薩餐酒館的每一道餐點我都很喜歡
主要是你能吃到層層堆疊的風味與口感，溫潤香氣、凸顯自然食材的味道
吃完後都會留下醇厚的香氣，所以更加讓人難以忘懷，是近期吃到非常愛的餐酒館！
薩朵披薩餐酒館salto pizzeria&bistro(粉專)
地址：台北市信義區忠孝東路五段524巷26號(永春捷運站4號出口)
電話：02 2721 8994
營業時間：週一至週日 11：30-15：00/17：30-21：30(五六日提早至17點營業)
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