Yo！跟著Karen吃「貢鍋共鍋」全台唯一客家小炒麻辣火鍋店 打卡八十年歷史老洋宅火鍋店
撰文編輯/Karen W.
全台唯一完美融合客家元素的麻辣火鍋，手工熬製客家特色湯頭！
客家小炒、客家酸菜來入菜 ，苗栗火車站附近隱身巷弄中的八十四年日式老洋宅改建成絕美文青麻辣火鍋店。
紅爆IG 網美苗栗必經打卡景點「貢鍋共鍋」必吃阿嬤怕你餓蔬菜籃！
位於苗栗建中街61巷內，老宅洋樓建築絕對讓人不會錯過。從苗栗火車站前站往右步行約四分鐘即可到達，交通非常便利，很適合旅人們來訪。
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「貢鍋共鍋」有種穿越時空回到阿嬤年輕時的年代，近百年歷史的老宅經由店家的巧思變身為處處無一不驚艷的文青角落，花窗、圓木凳、古式木門，都充滿著復古風情。
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「貢鍋共鍋」有提供單點、2-6人的多人套餐，可以依喜好決定菜色，這裏的湯底也有五種口味可做鴛鴦鍋也可以單點，點單方式十分彈性。
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貢鍋的麻辣湯底，都有附豆腐及鴨血以表現十分入味，氣孔也把湯汁吸滿滿，超好吃。
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麻辣鍋的湯是辣中帶溫和的麻，湯頭喝起來很順又不會口乾舌燥，屬於小辣鹹香的麻辣鍋。
胡椒豬肚湯也很有自己特色，湯頭也是中藥底料滿滿，加入客家酸菜及烏骨雞，料多實在，湯頭是濃郁香醇的滋味。
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必點客家水晶餃、手工蛋餃，尺寸真是驚為天人，完整呈現出苗栗獨有的客家情懷，更品嘗到創新與傳統的結合。尤其是客家風味水晶餃口感 Q 彈，內餡更是肉香飽滿。
接著要推薦一下滷三寶，裡面有牛肚、牛筋，綜合大腸頭，三種特色餐點一次滿足，煮進去麻辣鍋很推薦，味道上呈現微麻帶辣又鹹香，呈現軟嫩又入味、牛筋則是香氣撲鼻、軟嫩好吃。
請筆記！明太子花枝漿 必點！
澎湖新鮮花枝手工擂漿，拌入明太子，煮起來超讚，鮮香彈牙吃的到花枝更帶有粒粒明太子，不點會後悔的一品。
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至於貢鍋的菜盤也很特別，使用「茄芷袋」盛裝，像是阿嬤去市場採買最新鮮、豐盛的蔬菜，有一種餓叫阿嬤覺得你餓。
如果有壽星必需要提早三天前預訂就可以有『招牌牛肉滑+ 紅蛋+麵線』貢鍋「客家生日組」真的太復古獨特，手染題字紅蛋簡直太貼心，加上口感超滑嫩，久煮不老的牛肉滑，太讚囉！紅蛋吃得紅紅火火、事事圓滿，麵線吃得健康長壽、越吃越長智慧，牛肉滑吃得人際關係圓融、處世圓滑。
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在貢鍋共鍋除了可以享受美食，更可以享受「聚」在一起的溫馨感、一種「回到家」的放鬆感！
🔆優惠活動🔆
🔹當月壽星提早三日預訂並出示證件即享「客家生日組」
🔹當桌滿 1000 元即送豬五花、牛培根2 選 1
活動規則：一桌僅限兌換一次，優惠不可併用
活動時間：12/1~2/1 (僅限平日)
📍貢鍋共鍋
地址：苗栗縣苗栗市建中街61巷8號
電話：0913-668-828
營業時間：
週三至週五 17:00-23:00
週六至週日 11:30-23:00
(最後點餐時間 21:00)
週一週二公休
🔹為用餐舒適及安全考量，一桌最多六位，超過請訂二桌
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關於Karen W.
從137公斤成功減重到現在的55公斤，經過自己努力找出最適合自己的減重方式及飲食菜單終於將體重、體脂維持在目前階段！想了解健康知識或減重技巧歡迎詢問我😎當然！想探尋更多美食有歡迎隨時Follow我🧏🏻♀️人生不只一種風景，經歷每段旅程都是種享受！
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