台北信義安和｜文火慢燉の溫馨療癒小店🏡

📍文火處方 料理所 An kitchen

ꕀ 歐陸紅酒軟燉牛頰 ᴺᵀ 250

ꕀ 油封脆皮雞腿 ᴺᵀ 240

ꕀ 風味氣泡飲 ᴺᵀ 80

ꕀ 淺漬梅酒 ᴺᵀ 150

▸▸ 客滿用餐限時 90 min

想吃這家超級久了～🤤

#文火處方 位在信義安和的巷弄中🏠

店面小小一間 大約只有6個位子

建議大家一定要提早訂位.ᐟ .ᐟ .ᐟ 

主餐都有附白飯🍚跟一小碟醃菜

當天醃菜是用涼拌紅蘿蔔+甜菜+蓮藕

吃起來微酸脆脆的很開胃🥰

主食的部分我覺得都蠻好吃的 做得很精緻✨

但缺點是份量偏少 會吃不太飽🤣

❙ 歐陸紅酒軟燉牛頰 ★ ★ ★ ★ ☆ 

牛肉燉的很柔軟🥩

醬汁微微酸但很清爽 解了牛肉的膩

旁邊的薯泥也很綿密還不錯吃😋

❙ 油封脆皮雞腿 ★ ★ ★ ★ ☆ 

雞腿排外皮非常酥脆🌟

肉也很厚實 吃起來很juicy🤤

兩者相比私心更喜歡雞肉！

旁邊還搭配不少烤時蔬🔥

有花椰菜🥦高麗菜 玉米🌽櫛瓜 甜椒🫑等

帶有炙燒香氣 可以吃得到蔬菜原始的甜味

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------------ ɪɴꜰᴏ ------------ 

🍪 整體推薦 ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ 

🏠 台北市大安區敦化南路二段11巷31號1樓

🚇 捷運信義安和站

🕒 平日11:30-14:30 17:30-20:30