手作料理/便當菜 料理步驟2022/11/21 主食：氣炸豬排（無麵粉）/炒木耳/青菜
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2022/11/21 手作料理/便當菜 料理步驟⬇️
主食：氣炸豬排（無麵粉）/炒木耳/青菜
飲品：手沖咖啡☕️
週一早安～
今天拍便當🍱照啦！
其實～米香三年下學級之後，就有點忙！
但～還是差不多天天簡單帶便當🍱。
再做米香的早餐🥣，2-3天再做個晚餐🥣。
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當然，還是上班💼～😅😅😅
因為小米香，真的，不太愛吃外面，
她只要連吃二天外面的晚餐，
就會抗議，說媽媽👩明天我有晚餐嗎？
所以，貼文，應該是回不去天天Po了！
時間是把殺豬的刀，刀刀催人老～
即然，終是會老～就放開心胸，
相由心生，老了～也能老的可愛。😍😍
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🌈🌈祝大家 有個可愛又活潑的週一🌈🌈
最後二張是小米香跟表妹的合照。💕
🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳
▶️▶️料理步驟：
🍎🍎開始料理吧～
🍱氣炸里肌肉排；（使用量匙）
🥒肉量：超市一盒2裝（約200g ）
🥒日式薄醬油。 1大匙
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🥒干貝蠔抽（或蠔油）1.5匙（取甘味）
🥒味醂 1大匙。 🥒米酒1匙
🥒白胡椒粉少許 🥒玫瑰鹽 轉2-3下
🥒太白粉 1/2匙
1️⃣因為不使用麵粉，再醃料前，先斷筋。
也軟化肉質。
2️⃣前一晚冷藏～～或3-4小時。
3️⃣打一顆蛋，平𤆥沾勻。
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4️⃣氣炸鍋175度8分，翻面再一次。
最後190度3分上色🎨。
5️⃣如用烤箱～可以200度預熱3分烤20分。
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