🥧你有吃過過火的 #蘋果派嗎 ?!!! 1個小訣竅讓你的甜點看起來跟五星級一樣的【火燒蘋果派】!! 🥧

貝兒從前做媒體的專案跟行銷，私下也是蠻愛辦轟趴，日前找了些IG煮友們辦個網聚，概念是來湊個 #愛吃團 （團名暫定，我還沒啥想法，歡迎大家投稿XDD），大家可以來聚餐，所以行前會找了幾個煮友先去 #龍都酒樓 吃個飯破冰一下，接下來就橋個良辰吉時來一人一菜聚餐囉！

沿用歐美很習慣的 #POTLUCKPARTY 概念，既然大家都是煮友，就互相來切磋一下一人出一菜非常之合理。最好笑的是我們要幫今天生日的FIFI慶生，結果沒一個人帶蠟燭是怎XDDDD我還手工燭火(打火機伺候)耶😂😂😂

【愛吃團聚餐首發菜單】

🍽 松露馬鈴薯麵疙瘩 GNOCCHI

因為屋主出門忘了帶鑰匙，等到接到我們進屋發生糗事，鍋上的馬鈴薯已經壯烈犧牲，先請去陽台了😂

🍽 松露雞胸野菇溫沙拉佐巴薩米克醋

因為主食麵疙瘩沒了，所以改成松露雞胸拌入溫沙拉裡頭，由戴維負責，松露醬跟香草橄欖油、巴薩米克醋都是由她贊助，感謝戴維讚嘆戴維🧡

🍽泰蝦爆濃海鮮濃湯

最近在賣濃湯湯底，當然就直接拿來貢獻囉，用了這麼多蝦蝦跟香料炒香打成泥的濃湯，再加碼煸香蝦頭蝦殼來炒香海鮮料，歐買尬的只能說現場的人才知道那個香氣有多爆發！

🍽燃燒的蘋果派佐私廚手工柑橘鮮奶油

本來要做蜜桃國王派，殊不知買不到進口甜桃，只好出動青蘋果樂園跟花園的檸檬來做成Galettle形狀的蘋果派囉！ 不用多說這我自慢的料理，風味鮮奶油的部分也是小驕傲(撥髮 😂 畢竟每次出手都是掃光，再搭配冰淇淋真的太好吃了🧡

感謝屋主我們的高級成員Jonny貢獻這麼美輪美奐的河景豪宅，還給我們喝了很好喝的貴腐酒跟萊姆酒，也因有60%卻喝起來很順的萊姆酒，我才可以小露一手燃燒的甜點秘訣喔！

因字數有限，詳細食譜明天再跟大家分享喔💛

感謝大家踴躍參與，我們下次見！

主辦人瞇瞇眼私廚 @bkcooking.tw

人氣吸引器壽星@fifisculinarylab

需要掛鑰匙在脖子上的屋主 @talesofmy.life

進口食材供應商Dewey大廚 @whereisdw

助理側拍小粉絲 VV

👉有需要私廚的也歡迎私訊🧡

DM on @popyummy_mag

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