千勝軒|拉麵控請笑納!台中人氣豚骨拉麵再加一!

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千勝軒位在五權車站附近,有午、晚兩個餐期。內用僅 10 個座位,需全員到齊後再一起入內點餐。採自助點餐機服務,拿到小白單後先在外面候位。

門邊會有叫號機顯示目前到幾號了,今天 13:02 點完餐到真正見到拉麵本人約 35 分鐘,提供給想來嚐鮮的麵友們參考~

主要分成濃湯拉麵、清湯拉麵和限定拉麵,目前限定款是「濃厚蝦湯」。叉燒飯也蠻多人推,拉麵從鹹度、麵條到硬度都能客製化。

黑蒜豚骨拉麵配料給得很大方,除了兩片豚叉燒、三片雞叉燒、高麗菜等,還豪邁附上一整顆溏心蛋。切開蛋黃會微微流心,搭配硬度適中的中粗麵吃起來相當滿足。

淡粉色叉燒口感Q軟,雞叉燒則是先舒肥再炙燒。湯頭濃郁但不死鹹,淺淺喝個幾口也沒問題。最後再續碗白飯作成「湯拌飯」才是終極奧義!

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【 千勝軒らーめん 】

▸ Instagram|@chikatuken

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▸ 地址|台中市西區三民路一段29號

▸ 電話|04-23768960

▸ 時間|11:00-14:00、17:00-20:30

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✎ 每人低消一碗拉麵

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◎拉麵可免費加飯加麵(限細麵)各乙次

◎拉麵口味如需調整可向服務人員索取熱水

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20221117

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