- 台中 - 發胖◡̈° 火鍋界勞斯萊斯@沐明鍋物𝓜𝓾𝓶𝓲𝓷𝓰 𝓗𝓸𝓽𝓹𝓸𝓽
꙳♡ 營業資訊 ꙳♡
▎ 座落在台中七期蛋黃區中信金控大樓27-28樓
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整體感覺：可以來享受的氛圍感
服務態度：🌟🌟🌟🌟🌟
餐點表現：🌟🌟🌟🌟
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❝ 用餐環境 ❞
大樓的一樓有專門的接待處會有專人服務搭電梯直達27樓，餐廳內挑高設計&大片的環景落地窗，還有個迴旋樓梯（它是通往28樓的Sky Bar & 包廂）
⋉ 貼心小物：ᴛᴏɪʟᴇᴛ 備有少見的牙尖刷💯
❝ 餐點特色 ❞
▎湯頭：簡單的昆布蔬果高湯，特別的是會附上一杯中村酒造獨家釀製的沐明清酒，服務人員建議先品嚐一小口，然後加入昆布高湯中提升鮮甜的風味。
▎沾醬：別於一般火鍋提供的沾醬提供柚子和風、蒜香醬油、香濃芝麻三種醬料，可以搭配不同的食材，只是我本身就不愛沾醬所以沒有特別感覺。
▎海鮮：帝王蟹、松葉蟹、波士頓龍蝦以及每日嚴選現撈漁貨，通通都活蹦蹦的玻璃養殖櫃，新鮮看得到
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♡— ᑎIᑎI 介紹 —♡
⋉ 套餐會有前菜、野菜盛合、主菜、食事、甜品、季節果物
▎前菜是二選一，會隨著季節食材變換
▎ 野菜盛合都是選用小農契作有機菜盤，每樣都可以感受到它的新鮮度，這盤我❤️
⋉ 單點覺得特別的：美咲時雨、手握野菜天、黑美人菇丸
▎主菜我們選了三種不同口味
⋉ 美國極黑牛小排：美美均勻的油花在涮煮數秒入口在口中享受到軟嫩肉體與油質交融的鮮甜肉質😋
⋉ 金磚松阪豬：肉質柔嫩爽脆
⋉ 海鮮拼盤：野生時令鮮魚（我跟魚不熟忘了它是誰😅）、活白蝦、文蛤
▎食事：
⋉ 雜炊：在涮過肉品、海鮮後的現鮮甜湯頭，再煮碗雜炊更是完美
⋉ 讚岐烏龍麵：讚岐Q彈麵麵沒毛病😂
▎甜品、果物：季節性調整，但是表現一般，沒有在最後做個完美ᴇɴᴅɪɴɢ，有點可惜
╰ 整體表現：環境舒適明亮，主菜跟野菜盛合是我最愛的部分，其他的配角如果可以更突出的話，我應該會愛上◔.̮◔✧
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