屏東美食【隆興汕頭火鍋】在地必吃鍋物｜必點霜降牛、特色鍋料
隆興汕頭火鍋
📞 08-7552211
⏰ 11:30~14:30、17:00~22:00 / 星期四公休
🏠 屏東市謙正巷1-1號
圖 // 擷取自 隆興汕頭火鍋 FB
又是說走就走的行程，去了高雄為了銷魂的那一鍋再南下屏東，原本我們打算前往新園因為公休我們改變計畫來到屏東夜市附近的隆興汕頭火鍋，前一天我們才打電話訂位，電話真的很難打好不容易接通
原訂17:00旅遊途中卻發生搞笑的小悲劇，中間修車而延誤，打電話延後預約真的沒人接，電話難打真的不是傳說，來到這裡已經是18:00，隆興汕頭火鍋旁邊就有一個很大的停車場，很便利
我們告知店家延誤的原因，店家表示需要再等一小時，想說沒關係是我們延誤我們可以等，附近有夜市可以先去逛逛再回來也可以，後來朋友先跟店家借廁所，店家說那不然哪一桌先給你們，於是我們就先進去了小小聲說我們到吃完都還有幾張空桌，所以如果想吃直接去應該也還是有機會的
醬料：沙茶、蔥、加辣的蔥、辣椒、蒜頭、洋蔥、花生醬 / 自助式加湯
火鍋料：不同顏色的盤子代表不同的價位40元~180元不等
湯頭、鴛鴦鍋 無收費
霜降牛 四兩 $400
肉質滑嫩太讓人驚喜了，怪不得來這裡的人都會點上一盤霜降牛，個人覺得比每日限量的邊角肉還要來得有看頭
在店前方就是廚房，環境空間透明玻璃保護的很好，如同實驗室，外面等骨科看得到師傅們切肉
牛肉邊角肉 (限量) $300
芥末、墨魚漿 $180
老闆推薦！吃起來芥末真的是會嗆的那種
抹茶花枝 新產品 老闆推薦 $130
這道口感說不上來的奇特，第一次遇到把抹茶融入在魚漿中，口感有點偏硬但又有點Q彈吃過就好
另外我們還有拿魚餃(70)、玉米筍(70)、娃娃菜(90)、豆皮(70)
對了！還有一道鍋料很不錯，雖是丸子可是與想像中丸子的Q彈不同，料是實在特別的，在外面還沒吃過這裡第一次，香菇干貝丸($130)
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❚ 隆興汕頭火鍋
❚ 電話 ▸ 08-7552211
❚ 時間 ▸ 11:30~14:30、17:00~22:00 / 星期四公休
❚ 地址 ▸ 屏東市謙正巷1-1號
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❚ 備註：建議提前於平日晚上21:00後撥打電話預約，電話難打正常
❚ 用餐日期：2022.08.30
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