捷運永春站｜天冷，喝碗暖胃的雞湯吧！｜春寅食堂
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🔆 超級濃厚鷄白湯 鷄肉/ $180
🔆 海瓜子巧達特濃白湯 下水/ $180
🔆 特濃黑蒜拌麵 $90
🔆 金豚丼 $60
🔆 小竹輪 $30
🔆 日式油淋鷄 (炸) $60
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復古台式兼文青的小店，木質調裝潢有點日式風格。
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店內播放著響亮的動感舞曲，店員會不時合唱副歌，相當有活力。
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春寅食堂，主打多種口味鷄湯，主食有飯有麵，多的是特色季節菜色，自家研發，不定時更新菜單，在Google評論上也獲得滿高的評價。
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任湯品可選鷄肉 or 下水 or 小湯餃，不附主食(如白飯)。
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#超級濃厚鷄白湯 (鷄肉)
以鷄骨鷄肉在大火熬煮、乳化、打碎，成就這碗精華濃厚的白濁湯頭，與新鮮蔬菜入湯，喝得時候除了感受到鷄汁香醇、膠質唇黏感以及蔬果甘甜味，滑順好喝，不膩口。
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特選帶皮帶骨鷄肉，軟嫩好咬，肉質鮮美，肉感很重，必非網評說的骨感無肉，此外湯品內也給了大塊紅蘿蔔、白蘿蔔、玉米等基本配料，燉煮久時，口感綿密，健康也很有飽足感。
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#海瓜子巧達特濃白湯 (下水)
限定款湯品，結合中西台式風格，濃縮成一碗好湯，巧達濃湯奶香十足，海瓜子肉增添許多咀嚼口感，以及海味，新鮮有嚼勁，搭配鷄內臟三寶「鷄胗、鷄心、鷄肝」，滿滿蛋白質，份量不少。
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#金豚丼
吸睛好拍照的外表，看起來就相當美味。鋪滿豬肉片搭配黃芥末醬，噴槍炙燒一番，豬肉油花散出，底下是鷄油拌飯，白飯滿好吃的，有粒粒分明，鷄油給得很多，整碗吃起來濕潤且超香。
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#特濃黑蒜拌麵 (含牛油)
相當大碗，以牛油+黑蒜醬拌入，粗白Q彈麵條與黑蒜香苦味結合，吃起來很特別，苦中帶中藥味，苦味會隨著久食而散掉，留下豆芽菜及高麗菜，清脆爽口，豬肉片給得豪邁，還配上半顆溏心蛋，除了吃出店家心意也吃出層層推疊的口感
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#小竹輪
新品小菜推出！日式竹輪切塊，很有咬勁，單吃就有魚鮮味，我喜歡沾辣醬一同品嚐。
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#日式油淋鷄 (炸物)
炸的香酥鷄塊，鷄塊本身形狀不一，鷄肉店家有醃製過，鷄肉鮮嫩多汁，非常有味道，配上特炸鷄醬汁，酸甜滋味，超開胃的。因為用碗裝，醬汁都在碗底，可拌後再吃。
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🏠 春寅食堂
🚈 近捷運永春站2號出口
📍 台北市信義區虎林街132巷84號
⏰ 營業時間 週一～日11:30–14:00、17:00–21:00
🚷 公休時間 依照店家公告
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