新北｜中和區｜高勁乾拌牛肉麵｜口齒留香!隱藏版的高手級乾拌麵，施工路段仍澆熄不了人潮!
高勁乾拌牛肉麵原名為乾拌高手，
位在連城路上，也靠近遠東世紀廣場。
這家店平日生意很好，是附近上班族熱門選擇之一，
內外場只有一人，內場老闆親切，
我第一次去，中午生意太好，座位數已滿，
第二次去，終於吃到了，
一吃便很喜歡，所以不藏私推薦給大家。
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📍牛肉乾拌麵-小辣(💰大160元)
不愧是招牌，比起它的湯麵，
我覺得它的牛肉乾拌麵更有特色。
牛肉大約5-6塊，每一塊牛腱超厚實高達一公分以上，燉煮軟嫩，香氣很足。
乾拌麵基本上都是微辣起跳，還有其他辣度可選。
我覺得整碗味道超香，但也頗重口味，吃第一口便覺得醬汁很特別，
有牛油、紅油還有那特調的牛肉醬香風味。
麵條部分有三種麵條可選，有陽春麵跟細麵還有家常麵可以選，我選細麵。
細麵是偏向有咬勁的，當天有點偏軟。
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有附一碗帶微酸的牛肉清湯。
有人說它是承襲新店的黑人牛肉麵，我沒吃過所以無從比較。
大碗男生應該能吃飽。
胃口小的點小份即可。
原擔心價格很高是否吃不飽?但實際吃過後，覺得cp值是不錯的，也很有飽足感。
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📍麻醬麵(💰大60元)
醬汁也非常濃郁，阿湯說味道不錯，很有芝麻跟花生香氣，
麵量也不少。
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網路評論對牛肉乾拌麵普遍讚譽有加，證明我的味蕾是正確的。
不過雖然很好吃，但風味對我來說偏重，
常常吃對身體可能負擔比較大，偶爾吃解解饞很可以，
另外因為店面前方馬路在蓋捷運，停車比較不方便。
建議後方巷弄找車位停機車。
另外也很多人推薦牛肉麵唷!
原以為只有中和有，結果是新店與土城也各一家店面，
分店口味不知道如何，但這家評價最多也不錯。
附上菜單供參考!
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詳細介紹
IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨
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🔍高勁乾拌牛肉麵-中和店
👣 新北市中和區連城路315號
🚇 捷運中和站 (走路約12分鐘)
🕛 11:00–14:00, 16:30–20:00
❌ 周日公休
☎️ 02 2228 8747
📌 與外送平台合作
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