Ricordoz Bakellery｜來到都會共樂的咖啡廳🎏
#肉肉揪謀迎 🦋
烘➰
與焙
都是熱
使用熱力🔅
讓滋味
更加
讚➰
Wawa們〰️
之前在后里的Ricordoz Bakellery
在去年年底
也來台中玩惹📌
而且是肉肉最愛的西區
身處於美術館周邊的高競爭環境🌳
想必當時遷址時
一定下了許多的工夫去思考💬
雖然店面不大
但米白色的牆面讓正面視覺更清爽🤍
向外的半開放式架構
讓店員在接到外帶服務時
能夠迅速又方便的出餐
而且店家對於很多生財工具也都買得很精緻📯
最吸睛的就是一座古銅色的咖啡機🏷
既叛逆又特立的站在櫃檯後方
非常吸睛
二樓的話
有著跳色粉刷的牆面🛋
增添了一絲活潑感
木製傢俱也跟整體溫度做搭配
十足的類和洋風格🧲
選定座位後點起惹🛎
苦味焦糖咖啡拿鐵
蘋果咖啡
拉維納焦香乳酪蛋糕焙茶口味
鹽味司康
蔓越莓胡桃司康
瑪德蓮
巴旦脆
手工莎布蕾餅乾
▪️苦味焦糖咖啡拿鐵 🍯➸
焦糖本身就是一種
風格萬變的佐料
可苦可甜
而在原本就是苦味的咖啡中
加入偏苦的焦糖
反而是更提升了層次感✨
跟奶香咖啡香互相哄抬
口味很豐富又互補
▪️蘋果咖啡 🍹➸
中焙美式的經典濃度
加上了糖漬蘋果果粒
實在是很搭配
就像一邊喝咖啡一邊吃蘋果派的感覺🍎
份量剛剛好的甜
只跟咖啡做拉扯的動作
並不會強烈到喧賓奪主
▪️拉維納焦香乳酪蛋糕焙茶口味 🍰➸
歐洲傳統滋味的拉維納焦香乳酪
有別於其他的乳酪
更有字面上的完美定義
滑順不膩且後勁十足
而且更加強了他的焙茶口味🍃
讓茶香更超脫
搭配乳酪的多層次風味
更加稜角分明
▪️鹽味司康 🥧➸
很適合當早餐的滋味
一點點的鹽味
能夠帶來整天的活力
敲經典的英式司康體質
讓滋味能在縫隙中衝撞⚡️
鹽味與乳香蛋香味的三角戀
激發出舌尖嚐到的層次感
▪️蔓越莓胡桃司康 🥧➸
比起鹽味
蔓越莓胡桃口味更適合下午茶
因為多了清爽的甜❄️
蔓越莓在甜點界的重要性
根本也無需贅言
清甜的特質總是能提升滋味
胡桃則是增加了樸實的堅果風味
在口中經過咖啡的滲透🌙
風味與風格都能夠增添神來一筆
▪️瑪德蓮 🥮➸
外酥內嫩的經典甜點
入口後奶香與蛋香四溢
加上酥軟的內層
以及奶酥的外皮質感🌼
還有金黃色的外觀
真的是非常誘人
這就是瑪德蓮屹立不搖的原因啊
就是一道不需要太多解釋的經典甜點
▪️巴旦脆 🌰➸
加入巴旦杏仁果
狂放的外型
微甜又酥脆的纖細滋味
跟烘焙師一樣實力堅強
搭配咖啡很搭
酥脆口感與咖啡在口中的碰撞💫
既突出又混搭
就像合唱歌手一樣超群
▪️手工莎布蕾餅乾 🍪➸
來自法國的莎布蕾
奶香濃厚又鬆脆的口感
常常在精緻喜餅裡看到他
這裡的手工莎布蕾
有四種口味
今天肉肉吃到三種
▪️黑鑽白鑽跟伯爵茶 🍃➸
分別就是巧克力原味跟茶香的
三種都可以嚐到濃厚的奶香味🥛
跟巧克力還有伯爵茶
都分別有齒頰留香的後勁
還有老闆娘請肉肉吃的
▪️巧克力杏仁 🍫➸
並不像外表看起來的那麼甜
整個非常清新的滋味
但又讓巧克力跟杏仁的滋味
完美的迸發
跟一口酥差不多大小的尺寸🥂
也讓人會一口接一口
店面的遷移🥁
對店家來說都是成本與決心的考驗
很港卸Ricordoz Bakellery選擇從后里搬來西區🚚
讓肉肉又能享受到拿摸棒棒的甜點跟咖啡
敲推薦大家來這裡抗抗🌈
📍 Ricordoz Bakellery
🏠 地址：台中市西區五權五街8號
☎️電話： 04-25581652
⏰營業時間： 11:00~18:00
🚷公休： 週一 ◻️可預約訂位
🎈FB：https:///www.facebook.com/Ricordoz/
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🎈IG：@ricordoz
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