【澎湖美食】小萍的店 | 西嶼鯨魚洞附近小漁村超夯小管麵線還有特別的涼拌河豚皮，平價又新鮮的小管，暑假旺季絕對大排長龍
位在小門嶼鯨魚洞附近的小漁村，隱藏一家超人氣小管麵線-小萍的店，老闆娘嚴選肥厚小管，肉質Q彈又大尾，有別於在市區店家的小管麵線，佛心也不加價，難怪人氣超旺，堪稱來澎湖必吃人氣店家，就讓蘇菲帶大家嚐鮮去囉~~
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✅超人氣小管麵線專賣
✅特別販售涼拌河豚皮
✅CP值超高，便宜好吃
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⚠️室內位子不多，座位偏擁擠
⚠️點菜後由員工帶位，上菜速度快
⚠️沒有冷氣僅電扇，餐具自取
小萍的店-外觀、用餐環境
位在西嶼小門沙灘附近，靠近店內的小巷弄是徒步區，大部分的遊客都會把車停在沙灘附近的停車格，數量有限大家不要違停影響當地居民唷~
室內用餐，無冷氣，不過電扇很多，出餐速度也快，就迅速吃一吃就可以走去附近小門第其他景點，餐具在櫃子裡需要自取，用餐時間都是大排長龍，不過翻桌率算很快，不至於等太久
👉菜單
價格非常親民，感覺比馬公市區還便宜呢!!
翻桌率超快，一下子店家就安排好座位了，點菜後先送上店家自製醃小管，當天蘇菲一行人點了幾項招牌菜色，就跟大家一一介紹一下
👉小管滷肉飯
滷汁入味，不會過鹹，還不錯吃算是澎湖限定版滷肉飯，喜歡吃飯點這個絕對讚
👉小管麵線
不得不說，真的比馬公市區的小管大很多，價格一樣但用料超大方，麵線剛好不會太軟爛，搭配蔥花芹菜提鮮，鮮甜好吃
真的很好吃，真心推薦
👉涼拌河豚皮
平常在台灣本島很少機會吃到河豚，看到菜單很特別的品項就會忍不住想點來吃看看，河豚皮很厚，富含大量膠質及膠原蛋白，超Q有點脆脆的搭上五味醬，口感很特別，沒啥特殊味道
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超Q彈，根本考驗夾筷功力，哈哈哈
👉海菜煎蛋
滿滿的海菜，微焦香不錯吃，本來希望有海菜煎餅，不過好像只賣煎蛋
海菜分布非常均勻，每一口都有滿滿的料👍👍
👉餐後記
澎湖的用餐收費普遍偏高，不過這家 #小萍的店 ，便宜又大碗，重點是小管超大一隻非常Q彈新鮮，好好吃，湯頭也很單純清甜，還有超特別的河豚皮，沒吃過點來吃看看，皮很厚很Q，感覺充滿膠質，應該要多吃一點補充膠原蛋白😂😂沒有太多特別的味道，沾著海鮮用五味醬，還行，海菜煎蛋很香，也好吃
小萍的店-用餐資訊
回訪率 💛💛💛💛🖤
CP值 💛💛💛💛💛
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🏠澎湖縣西嶼鄉11之3號
🈺10:00-16:30 (周三公休)
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