連續三年米其林餐盤入選｜麵廊Meelang
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在台中公益路上的麵廊，連續三年受到米其林的肯定，胡天蘭也留下簽名，餐飲有一定的水準，用餐環境也不錯，空間寬敞。
豬肉鍋盔餅$65
使用的是台灣豬，鍋盔餅好像也是店家招牌之一，餅皮越嚼越香，豬肉是碎絞肉形式搭配酸豇豆。
白灼時蔬$80
蔬菜還有配菇類和木耳，不喜歡的請先註明。
雪藏牛肋麵$300
肉相當豐富，牛肉片、帶骨肋排、牛肉塊與牛筋，肉品來自美國牛和紐西蘭牛。
米其林指南就是推薦這一道。
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皇城牛肉麵$420
跟雪藏牛肋麵一樣各種肉都有，不過帶骨牛肋排是兩塊。湯頭口味稍重但底蘊不錯，入口後後勁帶有微微的辣。
麵廊整體來說是滿好吃的，值得推薦，也滿多固定回訪的客人，不過價格真的偏高，適合有經濟能力的人。
【麵廊Meelang】
04 2252 3899
