道地的日式燒肉，肉片淋上獨家醬汁、火烤入味，雙北少有的特色燒肉店 | 【新北 蘆洲區】三六苑炭火燒肉 蘆洲店
Casey很愛吃燒肉，於是這次又來吃一家新開的燒肉店
吃之前完全沒有料想到，三六苑和常見的燒肉有所不同
他們採取道地的日本燒肉手法，肉片上淋醬後再烤
越烤越能將醬汁的香氣融在肉中，和原肉沾醬、醃漬肉大有不同
注重肉質口感、每種肉都有獨特調配的醬汁，三六苑是家很有記憶點的燒肉
三六苑炭火燒肉 環境
從門口開始的書法字招牌，就散發著濃濃日本味
老闆住在日本40多年，回台後發現很少有日本手法的燒肉
基於想念、同時也想帶給大家日本美味，每一細節都重現了日本美味
店內不算大，但整理的很乾淨、桌子也不會黏黏的
無華麗的裝潢，簡單溫馨的空間是他們想要傳遞的氛圍
低消一人500，用餐時間為2小時，建議來之前要先訂位喔
（未成年、開車請勿飲酒）
三六苑有許多酒款，若聚餐想整桌一起喝大瓶的酒，要先和店家預定
三六苑炭火燒肉菜單👉https://www.facebook.com/stories/463767399107784/?source=story_tray
三六苑炭火燒肉 餐點
特製小菜-韓式泡菜 NT.80、紫蘇大根 NT.70 不客觀推薦★★★★★
小菜是一定要點的😂😂😂淺淺的酸很開胃外、也能在吃肉過程中解膩
如果平時有生菜包肉的習慣，那點泡菜還能包進去～
組合系列 NT.999 不客觀推薦★★★★★
除了單點外，三六苑也有組合系列，999的組合會有兩種牛、兩種豬及一種雞
每種肉都是淋上不同醬汁，不同的肉需要不同的醬去誘出肉香
顯現出店家對於味道這塊十分用心
烤後可以直接品嚐，若是覺得味道不夠、再沾另附的醬
牛肋條、牛五花薄切
牛五花單吃便有滿滿的清甜脂肪香、油花分布很剛好，口感軟嫩
最讓我意外的是牛肋條，想象中都是難咬的嚼勁
沒想到他保有牛肉原有的纖維咬感、還有嫩口的雙重享受
豬松板、豬五花薄切
豬五花油脂雖然豐富，吃起來完全沒有油膩感
雖然我們平常都吃牛，但豬肉我最愛的便是松板
三六苑的松板絲毫沒有讓我失望
烤完微捲的彈牙、配上松板特有的清香味，真的好愛
無骨雞腿排
雞腿排是讓我印象很深的，上方醬汁明顯與豬和牛的大有不同、呈現褐色
沒想到居然是咖哩!!!!其實當下我有點害怕，很怕咖哩味道太強烈
但一吃便很驚艷，添入一點水果製成的咖哩，有淡雅的咖哩香味、很清爽
咬下去有咖哩香、爆汁的雞肉味，兩者超級相融
橫隔膜 NT.350 不客觀推薦★★★★★
三六苑的肉都是現切，且每種肉都會適時除去難咀嚼的筋膜
盡可能留下最美味的部位提供給客人
因而橫隔膜每片厚薄度幾乎相同、筋肉分布均勻，鮮嫩且越嚼越有肉香
牛舌 NT.260 不客觀推薦★★★★★
牛舌只要兩面各烤個10-15秒即可，烤太久可是會變成橡皮筋
彈牙帶點點脆、又軟香，連平常不吃牛舌的Casey都大讚
襯底翼板 NT.250 不客觀推薦★★★★★
想吃點油但又不想太油便可選擇翼板
是裡面肉味最濃郁、最有嚼感的肉
三六苑炭火燒肉 飲品
草莓沙瓦(無酒精) NT.90 不客觀推薦★★★★★
沙瓦有分酒精及無酒精版，因此攜家帶眷的父母也可以放心
有草莓醬甜甜味道，很適合小孩、不想喝酒的人
柚子檸檬 NT.180 不客觀推薦★★★★★
（未成年、開車請勿飲酒）
淺清的柚子香氣，尾韻些許酸度，太爽口、配肉吃好搭
我很少吃到這種淋醬的日式燒肉，三六苑的調味、肉質都很優～
有時候醃漬肉會太過重鹹、沒有原有肉的味道
但有些肉真的不適合單吃，會沒有任何味道😂😂😂
切完再肉片上淋醬是個很不錯的方式，簡簡單單的醬汁、火烤入味
有特製的醬香、又有肉品的味道
三六苑優惠活動10/7～10/31
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*座位有限請提早訂位
三六苑炭火燒肉 蘆洲店(粉專)
地址：新北市蘆洲區中山二路57號(捷運徐匯中學與三民高中站中間)
電話：02 8285 3836
營業時間：週一~週日17:30~23:00（週二公休）
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