【食用】醬香乾麵 - 振興行麵館 - 臺中北區/台中中友百貨
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用餐時間 : 2022.08.27
營業時間 : 11:00 ~ 14:00、17:00 ~ 21:00
店鋪電話 : 04-22080508
店鋪地點 : 臺中市北區五權路500巷5弄7號
粉絲專頁 : 振興行麵館
經過中友百貨後方小巷時，有特別注意到舊宅之中，好像有一家餐館。經過了幾次，這晚決定走進去吃看看。
也許店面頗小，不過色系是相當簡約風格。
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一生、倆人、三餐、四季
好像是店家開店的主概念，有沒有很有文青感。
自創hashtag，算是相當不錯的行銷手法。
進店裡之後，整體也還是走小巧路線。
座位名稱則以中國二十四節氣來區分，餐具櫃則是選擇天干地支。
特別的是，筷套上面都印有一句話，感覺就有點像國外的Fortune Cookie。
菜單，主要是以乾麵、涼麵、涼拌小菜跟滷菜為主。
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醬香乾麵 (小) 60元
第一次來訪，先選擇看起來應該是基本款的醬香乾麵。
必須老實說，當麵上桌時我內心是有點震一下，整碗有點乾淨，配料不多，麵體也好白淨。
原來是店家特製醬料是放在緬下面，難怪店員上菜時特別叮嚀要先攪拌，牆上也特別寫先拌再吃。
不得不說，真的有點小看這碗醬香乾麵，看起來平淡無奇，經過攪拌之後醬香佈滿整個麵體，鹹度完全剛剛好。
三涼小菜(脆瓜、拌耳、泡菜) 40元
涼菜部分，基本上都還不錯吃，只是他們泡菜的辣是很認真的辣。
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