台南川菜料理 台南海鮮料理 台南香酥鴨 台南美食 如御樓川菜海鮮料理
🍽｜台南 #如御樓川菜海鮮餐廳｜
台南北區好吃的川菜海鮮餐廳，招牌的香酥鴨絕對不能錯過啊🤩
除了川菜跟海鮮料理外，大多為台菜與熱炒類的桌菜居多，也有很多沒有辣的菜餚，可以讓大家選擇☺️
🥢 香酥鴨、580$，「需提前一日預定」
🥢 如意招牌鍋、190$
🥢 乾煸四季豆、170$
🥢 九轉肥腸、220$
🥢 水煮牛肉、180$
🥢 檸檬鱸魚、330$
🥢 口水雞、220$
🥢 白飯、10
愛吃脆皮的人一定要吃這道招牌菜，鴨皮炸得很酥脆，肉質吃起來有彈性且不會乾柴，微微的鴨味不會讓人感覺不舒服！我們一行人都覺得很讚🈵🈵
跟我以往吃過的風味不太一樣，他們的吃起來去微辣帶有花生的香氣，口感上比較類似麻醬的感覺，雞肉肉質也蠻嫩的，但雞皮跟油脂的部分稍微多一點點，愛吃肥肉的朋友應該會喜歡🙃
白飯殺手非他莫屬，炒的很清爽卻味道濃厚，絞肉、蒜頭、青蔥，配著白飯一起吃真涮嘴🤗
但！他們家的四季豆沒有切，都是一整條完整的，吃起來別有一番口感🤣
腸子處理的很乾淨，吃起來都沒有腥臭味，且煮的很剛好不會有那種咬不爛的口感，類似茄汁的調味吃起來甜中帶點些微的酸鹹，這是我老婆最喜歡的一道菜🥸
吃川菜基本上都會點的一道菜，一入口麻辣帶勁，大概是小辣接近中辣的風味，牛肉不會太老，裡頭店家還放了豆腐，豆腐配著醬汁跟白飯一起吃，真滿足😍
他們家的檸檬鱸魚，檸檬味真的有到位，從小在海邊長大吃過太多海鮮餐廳，很多的檸檬魚都吃不到檸檬味，但他們家的檸檬味算是蠻鮮明的，魚肉肉質細緻，搭配盤底的醬汁一起吃，微酸好吃😋
既然都寫招牌鍋，那當然要試試看！
一送上桌我也是驚訝了😲
湯底居然是使用皮蛋搭配幾種菇類跟肉羹煮成，喝起來主要是以皮蛋的風味最為明顯，但味道上來說其實算是比較清爽的口感，喜歡重口味或其他海味的朋友可能就不太適合吃這個招牌鍋了🫢
🔹上菜速度快，且有包廂可以提供團體聚餐或商務聚會，林森路上停車位很多，停車也不會太麻煩👍
⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。
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🔍 如御樓川菜海鮮餐廳
📍 台南市北區林森路三段153-30號
🈺 11:00-14:00 & 17:00-21:00
📞 06-208-1133
🚷 無固定公休
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