手作料理/早午餐🥣2022/09/15（料理步驟⬇️）主食：油蔥鮭魚/烤杏飽菇/水煮蛋
2022/09/15 手作料理/早午餐🥣（料理步驟⬇️）
主食：油蔥鮭魚/烤杏飽菇/水煮蛋
蔬果：燙碗豆櫻/玉米/番茄🍅/柚子/柳橙
飲品：手沖咖啡☕️
早安～～
從台南/高雄玩回來的第一個手作早午餐
旅行🧳真的是必需呀！
有放鬆跟充電🔋的感覺！
一直悶在家，真的不行呀！😅😅😅
有時，假日去走走散步🚶♀️，也是小充電🔋
剛回來，就不話多了～😍
🌈祝大家有個的 元氣滿滿 的 週四🌈
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▶️▶️料理步驟：
🍎🍎開始料理吧～
《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》
🍱 油蔥鮭魚
🥣備料：
1️⃣主備料
🥒這次用鮭魚菲力，比較大片切成二半！
也比較好煎，吸乾水分，灑點鹽巴/香蒜粉。
靜置5分。（也可再灑白胡椒粉少許）
🥒熱油鍋，油熱之後，轉小火～再放下鮭魚！
因切對半～第一面放好，蓋鍋蓋不動6分鐘，
翻面再煎4分。就可起鍋（厚約1.2cm)
🥒簡單油蔥作法：
蔥油+蔥段+白胡椒粉+米醋+米酒少許
（不用再加鹽巴，因鮭魚雙面都有加了～）
2️⃣烤杏飽菇（洗淨+小滾切）
簡單調味：醬油+味醂+一點點🤏白胡椒粉
上下火200度預熱3分，烤20分。
3️⃣碗豆櫻
燙薩菜，可水裡加點鹽巴，保色。
4️⃣燙完時蔬的同鍋水，直接用水煮蛋。
水滾之後置入，7分。放冰水2-3分。
蛋從冰箱拿出時，可過濾水沖下回溫。
跟滾水中加一匙鹽巴，就比較不會破。
5️⃣洗水果🍉/切蔬果等
6️⃣手沖咖啡☕️
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