一鍋到底懶人料理｜一個人電鍋料理｜新手料理推薦｜懶人包快速學

味噌豬肉炊飯

• 肉片切成好入口大小
• 鹽巴+糖+米酒醃製肉片
• 肉片+味噌水+米放入電鍋蒸
• 起鍋前可加柴魚片拌勻提味

咖哩雞燴飯

• 洋蔥絲+紅蘿蔔丁+馬鈴薯丁+雞肉丁+咖哩粉+水
• 推薦加入蘋果丁增添風味
• 將食材與調味料放入電鍋中

雞肉玉米粥

• 雞胸肉切成肉泥
• 使用昆布/柴魚高湯煮粥
• 加入玉米粒和雞肉
• 起鍋前加鹽巴、胡椒粉

椒鹽雞丁杏鮑菇

• 切雞丁、杏鮑菇手撕成條狀
• 杏鮑菇放入乾鍋炒
• 水份減少後加鹽巴
• 加油、放蒜末+雞丁炒熟
• 最後胡椒鹽拌炒

高麗菜飯

• 準備豬肉絲、高麗菜切片、紅蘿蔔絲、香菇片、蝦米
• 食材+米+水+醬油+少許糖放入電鍋中
• 水要比平常少一點

泡菜豬肉炊飯

• 肉片切成好入口大小

• 鹽巴+糖+米酒醃製肉片

• 肉片和泡菜放入電鍋蒸

• 可以加蔥花或起司拌勻就能吃

蒜香鯛魚炊飯

• 鯛魚用鹽巴跟米酒抓醃靜置

• 米+煮米水+醬油+切碎大蒜放入電鍋

• 鯛魚片等電鍋快跳起來再加進去

醬蒸雞肉

• 洋蔥切細絲泡冰水

• 雞肉切塊醃製放入冰箱

• 醃料:鹽巴+糖+米酒+醬油

• 建議醃製兩小時以上會比較入味

• 洋蔥跟雞肉放入電鍋蒸

• 最後撒上蔥花

蕃茄雞肉炊飯

• 蕃茄切十字

• 雞丁鹽巴+糖+米酒抓醃

• 蕃茄+雞肉放入電鍋煮

• 加一些醬油提味

• 蕃茄拌勻就能開動啦

日式蘿蔔燉雞

• 用少許鹽巴抓醃雞肉

• 蘿蔔去皮、切塊

• 熱油鍋煎雞腿丁

• 雞腿丁表皮金黃後放入蘿蔔塊

• 倒入醬汁（日式醬油+味醂+高湯）

• 中小火燉煮約20-25分鐘

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