香路輕旅-小吃香路~出彰化城.探索香路沿線小吃文化

香路輕旅的概念是從媽祖進香路線衍生而來的，這不是進香而是循著進香走過的路線往外延申出來的秘境及各種小吃美食之旅；熱中推廣南瑤宮笨港進香的陳俊德醫師，近年來為了行銷並提升進香文化的深度與廣度，有別傳統進香，帶大家體驗深度文化進香，開啟了一個從本土文化滋養出來的「香路」；走出彰化城來趟輕旅，制霸員林與北斗的小吃美食

溪湖肉圓

由彰化南瑤宮出發往南走，第一站會來到溪湖媽祖廟(福安宮)這稍做休息再出發，距媽祖廟不遠處有用蒸的肉圓，因為陳醫師將肉圓分了六種形態，偏偏在彰化這只有溪湖和永靖有賣用蒸的，所以特別過來溪湖市場這品嚐用蒸的肉圓；這種用蒸的是用米漿手工製成，所以不適合油泡(炸)，蒸的皮一樣Ｑ哦

員林肉圓

彰化最不缺的就是肉圓，來到員林當然也要品嚐肉圓囉；員林的肉圓是米漿皮油泡型，用米漿及蕃薯粉混合製成的，肉圓的靈魂醬汁是偏甜口的，我喜歡這個稍微偏甜的醬

員林市場小吃美食

小吃美食大都在廟的週邊，員林當然也不例外，在廣寧宮附近的民生路與博愛路即是小吃重地；博愛路又稱做米台目街，因為隨處可見賣米台目的，不論是乾的、湯的、冰的，在這都能享用到，認真說這麼熱的天當然是冰的好囉，但如果是想吃飽的話，就選湯的最划算；除了米台目外拉仔麵也超多家在賣的，這個用拉的麵價格超親民的，一碗只要30元，是呷粗飽好選擇

員林是福佬客食系，所有有很多的”粿”、”粽”之類的，芋蔥、油蔥粿、芋粿都是同宗的，鹼粽、肉粽、都出自同一系，但不管是粿還是粽都是有飽足感的小吃，你喜歡哪一種呢？各有特色，在不同時間點吃各有滋味與不同的飽足感

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