夢幻下午茶甜點！《French Toast Factory》 法式吐司專賣店 新北 捷運府中站
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2022/08, 09初訪&再訪
🍞交通方便，有低消及服務費規定
「French Toast Factory」有著醒目可愛的鮮黃色招牌，專賣法式吐司相關料理，人氣超高。地點位於板橋學區，搭乘捷運至府中站後走路約10分鐘即可到達，附近有停車場，交通方便。小巧的店內座位大約12個，一定要先訂位。低消NT$120，收取10%服務費，假日用餐限時90分鐘。
店內提供甜點與鹹食，兩次造訪品嘗了不同的種類，本次分享「雞排吐司」、「牛排吐司」及「烤布丁吐司」的用餐體驗。
🍞雞排吐司：分量充足、雞排外酥內嫩
「雞排吐司」餐點內容包含兩片雞排、厚蛋燒、法式吐司、生菜沙拉及餅乾，附贈紅茶和醬料：番茄醬與秘製醬，價格坐落於NT$230+10%，分量充足豐富，特別受到學生族群的喜愛。雞胸肉外酥內嫩，搭配微酸的番茄醬和微甜的秘製醬，各有風味，特別是秘製醬，甜甜鹹鹹的口味十分開胃。生菜沙拉與胡麻醬香氣特殊，搭配炸物清爽解膩。法式吐司柔軟細緻，跟雞排一起入口，意外合拍。
雞排吐司份量偏多，女生分食會比較適當。比較美中不足在於炸物冷了容易油膩，口味重的醬料，吃到中途會太過負擔，作為折衷的生菜沙拉份量少。
🍞牛排吐司：口感偏韌，甜鹹口味豐富
「牛排吐司」的套餐內容包含牛排、法式吐司、生菜沙拉、餅乾，附贈紅茶與蜂蜜、芝麻鹽，可彈性選擇主食份量：「單片牛排」、「雙片牛排」及「三片牛排」，本次選擇「單片牛排」。價格約為NT$235-300+10%之間，是喜愛牛肉的首選。帶筋薄牛排的口感較韌，本身沒有另外調味，佐以附贈的芝麻鹽很香，想吃清淡無負擔的人很推薦享用。
牛排與法式吐司的搭配，沒有很契合，蜂蜜創造了法式吐司不同的吃法，甜鹹交錯，口味有變化。單片牛排份量小，也較為清淡，相較之下可能還是首選雞排吐司或是其他餐點。
🍞烤布丁吐司：夢幻下午茶甜點，少女心必點
「烤布丁吐司」是最受歡迎的甜點之一，包含焦糖布丁、法式吐司、水果、鮮奶油和玉米脆片，佐以蜂蜜。夢幻又浪漫的外型很適合下午茶談天說地，幾乎每桌都會點。滑順的焦糖烤布丁偏甜，帶有香草的香氣，搭配法式吐司很適合。水果及鮮奶油正好扮演了調和味蕾的角色，讓整份甜點不至於太甜膩，水果脆片增添口感，恰到好處，建議兩人分食剛剛好。
🍞種類多口味好，必回訪的熱門餐廳
「French Toast Factory」平價美味，且會不定期推出相關優惠活動，又有多種選擇，不愧是板橋區超熱門的餐廳之一，若要前往，記得先電話訂位，以免向隅喔！
- 餐廳類型：早午餐、下午茶、法式吐司、甜點
- 餐廳地址： 新北市板橋區府後街7號
- 付款方式/營業時間/訂位：現金/周一、周四、周五-11:00–17:00; 周六、周日-10:00–17:00; 周二、周三公休/可電話訂位 02 8969 8111
- 必點菜色：烤布丁吐司
- 個人推薦指數：4/5
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