［ 驛前大和咖啡館 ］屏東車站前的老屋欣力早午餐店
結束上次台中兩天一日的我，
這次放假，
我們往南跑～
這天選擇了來到屏東一日快閃，
雖然說氣象預報說會下雨，
但還好從起床到出門雖然天空一直呈現陰陰的，
但還好沒下雨，
直到跳上機車出門，
才開始飄了些小雨，
但後來好像又停了。
火車抵達屏東後也是呈現無雨的狀態，
直到拿到預約好的機車，
抵達第一站，
驛前大和室內後才開始下雨，
而且還不小，
只希望雨快快停，
我還想再吃個兩家店啊～
好的，
屏東第一站就來到驛前大和，
這幾年高雄屏東陸續出現這類老建築，
經過適當的修復及裝潢，
變成一個愜意的早午餐店、咖啡廳或是甜點店的，
像之前跟朋友去過位於高雄的新濱駅前，
更早之前像是台中的宮原眼科，
還有第四信用合作社。
至於台南的話，
大概就像是林百貨跟戎館，
北部的話像是星巴克的門市，
把越來越多這類老古蹟，
配合著當地的歷史，
重新設計成述說著過去歷史的商業空間。
｜燻鮭魚可頌
可頌捲回烤過，
外酥內軟，
可以吃到奶油的香氣，
裡面夾著簡單的燻鮭魚片，
我覺得他給的雖然只有兩片，
但是夠大片，
你每口都可以吃到燻鮭魚本人，
不會只有中間有，
旁邊沒東西的悲劇；
另外裡面還加了點紫洋蔥絲，
微微的辛辣嗆味，
可以解掉擔心的可頌油膩感還有燻鮭魚的鹹味，
搭配起來算是好吃的燻鮭魚可頌。
沙拉部分他們搭配了胡麻醬，
算是蠻清爽的，
還給了顆水煮蛋，
補充一點健康的動物性蛋白質。
｜沙河蛋糕
他外表覆蓋了一層不算薄的巧克力，
蛋糕體部分，
肉眼看起來會讓我覺得好像有點太乾，
甚至有點像是放在冰箱太久，
水分蒸發掉的感覺，
蛋糕中間也夾著一些果醬還是什麼之類的樣子。
但是他吃起來是推翻我肉眼看起來的感覺，
他蛋糕體的確是比較偏紮實的，
但是是好切的紮實感，
咀嚼起來算是偏鬆的，
很容易隨著唾液而在嘴裡化開。
他的巧克力算是牛奶巧克力偏向苦甜巧克力一點的，
有甜味但是也有苦甜巧克力的香氣，
不會讓我覺得膩口，
因為中間夾的果醬酸味蠻明顯的，
不太像是草莓果醬，
因為以往沒吃過這樣的味道，
於是上網一查，
這款蛋糕是奧地利當地很經典的一款蛋糕，
主要組成就是香濃巧克力甘納許包覆著巧克力蛋糕，
夾餡則是杏桃果醬，
濃郁的巧克力與微酸的杏桃完美融合。
他跟巧克力甘那許搭配起來還算是蠻舒服的，
不太像是以前吃過的蛋糕，
感覺上很像把磅蛋糕作成鮮奶油蛋糕的形式，
所以吃起來會比戚風蛋糕體的來得有飽足感一些。
｜炭焙烏龍奶茶 / 蜂蜜
我還蠻喜歡他這款鮮奶茶的風味，
很少看到烏龍鮮奶茶是加蜂蜜的，
但是他蜂蜜味道沒有到很明顯，
反而是讓烏龍的味道變得更有層次跟厚度，
而且茶香更明顯，
喝起來的口感也更滑順。
後面是一系列的室內照，
因為實在是太有味道了，
害我在ＩＧ為了他的室內空間多發了一篇文～
🥐：屏東市民族路163號
FB：驛前大和咖啡館
IG：驛前大和咖啡館
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