［ Coffee Stopover ］把茶跟咖啡完美結合到讓我驚艷的台中咖啡店！
來到這次台中之旅的尾聲了，
結束上一家 NewTro x Dessert 也接近傍晚時分了，
於是啟程前往這次的最後一家店～
就是位在西區的Coffee Stopover ，
第一次來台中的 Coffee Stopover ，
打開菜單就讓我開了眼界，
第一次看到把茶葉跟茶葉去做結合，
然後做成拿鐵的形式來飲用。
如果港式的鴛鴦奶茶跟星巴克的抹茶咖啡那提不算的話，
這真的是第一次喝到真正的茶葉，
然後跟不同培度的咖啡豆下去做結合，
而且還可以根據個人的喜好去做奶量的調整，
他們咖啡師的咖啡專業，
結合了琅茶的茶專業，
去做一個中西飲品上的文化交流及結合，
然後把它結合濃縮在這小小的咖啡杯裡。
｜Professor + 東方美人
& Espresso 茶咖啡 濃縮
& Espresso + milk froth / 7oz
發泡鮮奶咖啡
茶咖啡 濃縮：把茶葉跟咖啡豆一起磨成粉，
再一起用咖啡機去萃取濃縮液。
這樣的方式可以喝到比較濃郁的茶跟咖啡味道。
這咖啡的客製化程度超高，
第一次看到這菜單的選項，
想說到底在寫什麼，
明明都是中文，
卻不懂他在說什麼，
於是就問了店員，
不同的製作方式出來的差別是在哪，
真的是會逼死選擇困難症的我。
喝起來的時候，
最先感受到的不用說，
一定是咖啡的苦香味，
但是把他稍微含在嘴裡，
再吞嚥下去，
那股淡淡的茶香就會在你的舌根還有鼻腔慢慢的透出來。
不知道是不是咖啡跟茶葉特性不同的關係，
一開始的咖啡味道會比較明顯，
但是慢慢喝著、
溫度慢慢下降時，
就越喝越覺得茶的味道有越來越明顯的感覺，
還是那是我舌頭的業障，
一切都是我自以為的那樣。
｜焦糖胡桃肉桂捲 from Mr. Mumu
來的這天剛好Mr. MuMu在店門口擺攤，
現場提供量兩種口味的肉桂捲，
喜歡層次風味多一點的我，
二話不說就直接選了焦糖胡桃肉桂捲來吃。
他的麵包體算是比較偏軟綿的，
而且濕潤的，
但是又不到太過軟綿而會出現的糊感，
還是保有一點的口感在，
加上他是做淋醬肉桂捲的形式，
淋在上面的他的焦糖糖漿，
可以讓你在要的當下就感受到他的甜跟焦香氣，
還有微微的黏稠感，
另外他吃起來還有一種糖霜感，
會有一種沙沙的質感在表面上，
而不是單純的黏踢踢感，
而且他們的糖，
吃起來我覺得很溫和，
不會說是那種很直接的甜度爆擊，
至於肉桂的比例，
我覺得有但是我想要再重一點，
然後他的味道來說，
我覺得也不是那種辛辣的肉桂粉，
算是給不討厭肉桂捲的人，
至於不喜歡的人，
我覺得也是可以來嘗試一下。
☕️：台中市西區民權路217巷24號
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