[ 汁男漢堡 ] 在勤美周邊也能鑽小巷吃美食
吃完極具特色的剝皮辣椒鹹派後,
就直接前往今晚要落腳的朋友家,
一起到六扇門吃了個簡單的小火鍋後,
稍事休息一下,
就出發到夜晚的光復新村走走,
剛好有酒吧營業,
就各點了一杯來小酌一下,
但覺得跟幾年前的時候,
感覺不太一樣了,
可能營業店家不同,
加上疫情影響吧,
確實是感覺得出來影響蠻大的啦。
過了一夜~
朋友出門工作去了,
而我就來到好拍好逛的勤美這區啦!
然後一早發現這天要穿出門的背心在昨天晚上酒吧,
好像弄髒了,
於是就跑來勤美Park2這邊的咖啡店買了件可愛的衣服,
然後就走到附近小巷內的汁男,
來吃那特別的米漢堡,
順便借個廁所換個衣服,
再回到勤美那拍拍照!
|軟殼蟹米漢堡
一般的米漢堡的作法通常是用煎的方式,
但汁男是用炸的方式,
所以吃起來更有口感,
會給人一種像是吃鍋巴飯的感覺,
雖然外層經過油炸,
但是裡面不會油膩,
而是還保有米飯顆顆分明的口感。
裡面也包了不少的新鮮蔬菜,
目的了營養均衡,
還有可以減少油炸物給人的油膩感,
讓他吃起來更清爽有層次。
而且他們現點現做,
完全不會有炸物的大忌就是軟掉,
然後出現油耗味。
雖然說軟殼蟹本人如果沒了酥脆的麵衣,
他本人是沒什麼口感的,
但他吃起來蠻新鮮的,
沒有什麼腥味,
光這點,
就有不錯的分數了!
喜歡吃辣的人,
可以試試看加點他們自製的辣醬,
用了烤過的水果跟鬼椒去製作,
我覺得辣度吃起來還蠻爽的,
加上尾韻又有點鳳梨的甜度,
整體的味道層次感很夠,
他們也有販售,
可以帶回家增加食物的風味!
|韓式炸雞
是吃得出辣味、甜味的,
雞肉的棒腿跟雞翅也都炸的蠻酥脆
然後還保有水分的,
雖然外層裹上醬汁後會變軟,
但沒沾到醬的部分還是有酥酥感,
跟連鎖速食店的調味跟口感實在相差太多了,
這點上一份,
然後配著啤酒也很適合。
加上旁邊還有醃漬的蘿蔔丁,
帶酸的口味跟脆度,
也跟比較濃郁的醬汁很搭,
可以有效降低嘴裡醬汁濃厚感,
讓人一口接著一口的吃下去
|香橙可爾必思氣泡飲
感覺上應該是用可爾必思濃縮液、柳橙果粒還有氣泡水來調製的,
所以不想喝可樂的人,
可以點這來試試看,
柳橙微微的果酸跟可爾必思的酸甜感又不太一樣,
然後配上順口度蠻好的氣泡水,
真的很消暑,
而且也很解膩。
吃膩了一般美式漢堡的人,
還蠻推薦可以來這邊吃吃看,
除了有比較少見的米漢堡以外,
口味上也蠻特別的,
像是這次吃的軟殼蟹,
然後韓式炸雞的味道跟口感上,
我也覺得還蠻不錯的,
加上裝潢跟一般美式餐館粗獷的風格也不太一樣,
拍出來的照片都給人一種淡淡的粉色感,
連廁所都很有味道,
真的蠻推薦可以過來吃個東西,
或是喝個啤酒,
讓自己放鬆一下。
臨走前,
還問了親切的服務人員他們有沒有甜點店口袋名單,
所以禮拜五,
就是我跑去吃他們推薦的甜點店唷!
店家近況更新:
雖然他們在六月底結束營業了,
但還是期許他們會再重新出發!
🦀:台中市西區中興三巷21號
FB:汁男漢堡
IG:汁男漢堡