［ 汁男漢堡 ］ 在勤美周邊也能鑽小巷吃美食
吃完極具特色的剝皮辣椒鹹派後，
就直接前往今晚要落腳的朋友家，
一起到六扇門吃了個簡單的小火鍋後，
稍事休息一下，
就出發到夜晚的光復新村走走，
剛好有酒吧營業，
就各點了一杯來小酌一下，
但覺得跟幾年前的時候，
感覺不太一樣了，
可能營業店家不同，
加上疫情影響吧，
確實是感覺得出來影響蠻大的啦。
過了一夜～
朋友出門工作去了，
而我就來到好拍好逛的勤美這區啦！
然後一早發現這天要穿出門的背心在昨天晚上酒吧，
好像弄髒了，
於是就跑來勤美Park2這邊的咖啡店買了件可愛的衣服，
然後就走到附近小巷內的汁男，
來吃那特別的米漢堡，
順便借個廁所換個衣服，
再回到勤美那拍拍照！
｜軟殼蟹米漢堡
一般的米漢堡的作法通常是用煎的方式，
但汁男是用炸的方式，
所以吃起來更有口感，
會給人一種像是吃鍋巴飯的感覺，
雖然外層經過油炸，
但是裡面不會油膩，
而是還保有米飯顆顆分明的口感。
裡面也包了不少的新鮮蔬菜，
目的了營養均衡，
還有可以減少油炸物給人的油膩感，
讓他吃起來更清爽有層次。
而且他們現點現做，
完全不會有炸物的大忌就是軟掉，
然後出現油耗味。
雖然說軟殼蟹本人如果沒了酥脆的麵衣，
他本人是沒什麼口感的，
但他吃起來蠻新鮮的，
沒有什麼腥味，
光這點，
就有不錯的分數了！
喜歡吃辣的人，
可以試試看加點他們自製的辣醬，
用了烤過的水果跟鬼椒去製作，
我覺得辣度吃起來還蠻爽的，
加上尾韻又有點鳳梨的甜度，
整體的味道層次感很夠，
他們也有販售，
可以帶回家增加食物的風味！
｜韓式炸雞
是吃得出辣味、甜味的，
雞肉的棒腿跟雞翅也都炸的蠻酥脆
然後還保有水分的，
雖然外層裹上醬汁後會變軟，
但沒沾到醬的部分還是有酥酥感，
跟連鎖速食店的調味跟口感實在相差太多了，
這點上一份，
然後配著啤酒也很適合。
加上旁邊還有醃漬的蘿蔔丁，
帶酸的口味跟脆度，
也跟比較濃郁的醬汁很搭，
可以有效降低嘴裡醬汁濃厚感，
讓人一口接著一口的吃下去
｜香橙可爾必思氣泡飲
感覺上應該是用可爾必思濃縮液、柳橙果粒還有氣泡水來調製的，
所以不想喝可樂的人，
可以點這來試試看，
柳橙微微的果酸跟可爾必思的酸甜感又不太一樣，
然後配上順口度蠻好的氣泡水，
真的很消暑，
而且也很解膩。
吃膩了一般美式漢堡的人，
還蠻推薦可以來這邊吃吃看，
除了有比較少見的米漢堡以外，
口味上也蠻特別的，
像是這次吃的軟殼蟹，
然後韓式炸雞的味道跟口感上，
我也覺得還蠻不錯的，
加上裝潢跟一般美式餐館粗獷的風格也不太一樣，
拍出來的照片都給人一種淡淡的粉色感，
連廁所都很有味道，
真的蠻推薦可以過來吃個東西，
或是喝個啤酒，
讓自己放鬆一下。
臨走前，
還問了親切的服務人員他們有沒有甜點店口袋名單，
所以禮拜五，
就是我跑去吃他們推薦的甜點店唷！
店家近況更新：
雖然他們在六月底結束營業了，
但還是期許他們會再重新出發！
🦀：台中市西區中興三巷21號
FB：汁男漢堡
IG：汁男漢堡
